Country Life Droždie lahôdkové 150 g Lahôdkové droždie sa vyrába na substráte bohatom na cukry - môže to byť napríklad melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae sa nechajú niekoľko dní premnožiť. Potom sa zmes suší do podoby jemných vločiek a pri sušení zľahka ohrieva na teplotu mierne prevyšujúcej 40 ° C, aby sa droždie deaktivovalo. Tipy na použitie: fašírky: pridajte 2 lyžice (alebo viac, podľa
Popis produktu
Country Life Droždie lahôdkové 150 g
Lahôdkové droždie sa vyrába na substráte bohatom na cukry - môže to byť napríklad melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae sa nechajú niekoľko dní premnožiť. Potom sa zmes suší do podoby jemných vločiek a pri sušení zľahka ohrieva na teplotu mierne prevyšujúcej 40 ° C, aby sa droždie deaktivovalo.
Tipy na použitie:
fašírky: pridajte 2 lyžice (alebo viac, podľa chuti) k svojmu obľúbenému receptu
smotanové omáčky
rizota
šaláty
dusená zelenina
strukoviny jedla
na chleba natretý maslom alebo tvarohom
Niekto droždie vyraďuje z jedálnička kvôli obsahu glutamanu sodného. Ako to s ním naozaj je?
glutamát sa bežne vyskytuje v ľudskom tele a je mimo iného dôležitý pre správne fungovanie mozgu
ide o kyselinu glutamovú, jednu z bežných aminokyselín, ktorú nájdete vo všetkých bielkovinách
bielkoviny v obilninách obsahujú okolo 40% kyseliny glutámovej
ak je kyselina glutámová viazaná v bielkovine, chuťovo sa nijako neprejavuje, nemôžeme ju cítiť
chuťové vnemy vyvolá len vtedy, keď je kyselina glutámová voľná, teda uvoľnená z bielkoviny
voľnú kyselinu glutamovú nájdete napr .:
- vo zrelých paradajkách
- vo zrejúcich potravinách ako je parmezán
- vo fermentovaných potravinách - tempeh, miso pasta, shoyu, tamari
- v bielkovinových hydrolyzátoch - napr. Pri príprave drožďového extraktu, v biobujonech
- v izolovanom glutamanu - vyrába sa vo forme soli kyseliny glutámovej, teda ako glutamát sodný, vzniká zložitými procesmi fermentáciou z kukurice, repy a pod., Ide o biely prášok využívaný ako intenzívna zvýrazňovač chuti
pre organizmus nie je dôležité, či sa do tela dostane kyselina glutámová viazaná v bielkovine alebo voľná
dôležité je neprijímať izolovaný glutamát (glutamát sodný), ktorý je oddelený od ostatných zložiek, s ktorými sa v bielkovinách bežne vyskytuje
PRIDANÝ glutaman sodný JE V biopotravinách PRÍSNE ZAKÁZANÝ
Zloženie: Sušené kvasnice. Môže obsahovať stopy lepku.
Skladujte pri teplote do 20 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%.
Výborný pomocník v kuchyni - ochutí a zvýrazní chuť jedla. Jedná sa o prirodzene bezlepkovú potravinu pripomínajúcu chuťou i vôňou parmezánu. Lahôdkové droždie je deaktivované - nedá sa teda použiť na kysnutie. Výborne ale dochuťí nátierky, omáčky, rizota, pesta ...
To najlepšie od našich dodávateľov
Vitajte v podkategórii "To najlepšie od našich dodávateľov" z kategórie "Vybrali sme pre vás"! Tu vám predstavujeme výrobky a služby, ktoré sme s veľkým dôverom vybrali od našich spoľahlivých a overených dodávateľov.
Naša prioritou je ponúkať len to najkvalitnejšie a najlepšie pre našich zákazníkov. Preto sme usilovne pracovali na zhromaždení tých najlepších výrobkov a služieb od spoľahlivých dodávateľov, ktorí sa vyznačujú svojou renomé a dlhoročnou skúsenosťou v oblasti.
V tejto podkategórii nájdete širokú škálu výrobkov a služieb s rôznorodými zameraniami. Či už hľadáte najlepšie elektronické zariadenie, kvalitný nábytok, luxusné doplnky alebo profesionálne služby, tu si môžete byť istí, že naše odporúčania zodpovedajú najvyšším štandardom.
Naši dodávatelia boli starostlivo vyberaní na základe ich schopnosti poskytovať výnimočnú kvalitu, spoľahlivosť a skvelú hodnotu za peniaze. Sme hrdí na to, že ich môžeme považovať za súčasť nášho tímu, a sme si istí, že aj vy budete spokojní s ich produkty a službami.
Ak hľadáte najlepšieho dodávateľa v danej oblasti, môžete si byť istí, že tu nájdete tú správnu voľbu. S našimi odporúčaniami vám ušetríme čas a zabezpečíme, že dostanete to najlepšie, čo je dostupné na trhu.
Pozývame vás preto prehliadať našu širokú ponuku v tejto podkategórii a objaviť najlepšie produkty a služby od našich spoľahlivých dodávateľov. Nech sú vaše očakávania akékoľvek, sme presvedčení, že tu nájdete to, čo hľadáte. Nezabudnite sa pravidelne vracať, pretože stále pracujeme na tom, aby sme vám prinášali nové a ešte lepšie odporúčania od našich skvelých dodávateľov.
Vďaka vám za to, že ste si vybrali našu ponuku "To najlepšie od našich dodávateľov". Veríme, že tu nájdete to, čo hľadáte, a že váš nákup bude plný spokojnosti a kvality.