GRIZLY Quinoa čierna 500g Administratívne zaradenia: Obilniny a výrobky z nich Zloženie: Quinoa čierna 100% Krajina pôvodu: Peru, Bolívii Skladovanie: Uchovajte v suchu a chlade Balenie: znovu uzatvárateľné PP obal alebo vákuovania v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvakuování, ktoré neovplyvní kvalitu) Vlastnosti a výhody: Quinoa čiže mrlík čilský je populárny bezlepková pseudoobilovina.
Popis produktu
GRIZLY Quinoa čierna 500g
Administratívne zaradenia: Obilniny a výrobky z nich
Zloženie: Quinoa čierna 100%
Krajina pôvodu: Peru, Bolívii
Skladovanie: Uchovajte v suchu a chlade
Balenie: znovu uzatvárateľné PP obal alebo vákuovania v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvakuování, ktoré neovplyvní kvalitu)
Vlastnosti a výhody: Quinoa čiže mrlík čilský je populárny bezlepková pseudoobilovina. Okrem najznámejšej bielej, existuje ešte červená a čierna. Všetky tri základné druhy majú významné nutričné vlastnosti. Quinoa čierna je vhodná ako prevencia proti stresu, na povzbudenie a znižovanie depresií. Pôsobí protizápalovo. Pochádza z Južnej Ameriky, kde ju starovekí Aztékovia a Inkovia považovali za posvätnú a za "matku zŕn". V dnešnej dobe sa stala trendom zdravej výživy a mala by byť súčasťou vyváženého jedálnička každej domácnosti. Obsahuje veľké množstvo bielkoviny a vlákniny, vyvážené množstvo aminokyselín, a tiež širokú škálu vitamínov a minerálov (A, B, C, horčík, vápnik, železo, fosfor, mangán, lítium, meď, zinok).
Použitie: Hodí sa do mnohých typov pokrmov, používa sa ako príloha aj ako súčasť hlavného jedla. Dá sa kombinovať so zeleninou, mäsom, ale aj so sušeným ovocím (slivky, marhule, brusnice) alebo oriešky (mandle, kešu, para orechy) a semienkami (ľanové, šalvie, slnečnicové). Výborne chutí aj s strukovinami, kde spoločne tvoria nutrične veľmi výživnú kombináciu. Ešte lepšej chuti dosiahneme, pokiaľ namiesto čistej vody použijeme pri varení napríklad zeleninový alebo kurací vývar, ale aj bylinky, cibuľu a cesnak. Všetky druhy sa krásne kombinujú v šaláte alebo rizote.
Spôsob prípravy: Pred varením odporúčame dobre prepláchnuť najlepšie v sitku tak, aby sme zabránili horkastej chuti. Na jeden hrnček potrebujeme približne dvojnásobné množstvo vody, avšak získame takmer trojnásobné množstvo quinoa. Varíme ako ryžu, kým sa voda neodparí, asi 15 - 20 minút
Viac informácií o quinoa a jej vlastnostiach si môžete prečítať v našom medveďom blogu. Zaujímavé recepty a nápady tiež nájdete v našom magazíne.
Grizly Quinoa čierna je prirodzene bezlepková pseudoobilovina. V kuchyni má široké využitie - hodí sa na sladko i na slano. Pripravíte s ňou úžasné placky, raňajkovú kašu a alebo ju môžete podávať ako prílohu.
Quinoa
Quinoa je jednou z najvýživnejších obilnín, ktorá sa stala populárnou po celom svete vďaka svojim výživovým hodnotám a zdravotným výhodám. Na našom webe vám predstavujeme širokú škálu informácií o quinoi, jej pôvode, výživových hodnotách, spôsoboch prípravy a mnoho ďalších zaujímavých tém týkajúcich sa tejto skvelé obilniny.
Quinoa, ktorá má botanický názov Chenopodium quinoa, pochádza z oblasti And v Južnej Amerike, konkrétne zo štátov Peru, Bolívie a Ekvádor. Miestni domorodci ju pestujú už tisíce rokov a považujú ju za jedno z najdôležitejších plodín v ich strave. Táto obilnina je odolná voči suchu a teplu, čo ju robí ideálnou pre pestovanie v nehostinných podmienkach.
Quinoa je skvelým zdrojom rôznych živín, vrátane bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov. Obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín, čo ju robí kompletným bielkovinovým zdrojom a vhodnou alternatívou k jedlám obsahujúcim mäso. Je bohatá na vlákninu, čo pomáha udržiavať zdravú tráviaci systém a regulovať hladinu cholesterolu v krvi.
Príprava quinoi je jednoduchá a rýchla. Pred varením je dôležité semienka dôkladne opláchnuť pod teplou vodou, aby sa odstránil horký povlak, ktorý obsahuje prírodné toxíny s názvom saponíny. Potom stačí variť quinou vo vode alebo vývare na miernom ohni, približne 15 minút, kým sa semienka neotvoria a nebudú jemne kvapkavé. Quinoa má lahodnú ľahko orechovú chuť a je skvelým doplnkom pre rôzne jedlá, vrátane šalátov, polievok a príloh.
Na našom webe nájdete aj mnoho ďalších nápadov na zdravé a chutné recepty s quinoou. Ponúkame vám inšpiráciu, ako využiť túto výživovú bombu do jedál pre celú rodinu. Okrem toho vám poskytneme aj tipy na skladovanie quinoi a jej kombinácie s ďalšími surovinami pre dosiahnutie najlepších chutí a výživových výsledkov.
Nezáleží na tom, či ste už fanúšikom quinoi alebo ju len začínate objavovať, na našom webe nájdete všetky informácie, ktoré potrebujete. Začnite objavovať svet tejto úžasnej obilniny a využite jej výživové výhody pre zdravú a vyváženú stravu.
