Sonnentor Bazalka BIO 15 gBazalka - "Pesto pre cestoviny" Či už do omáčok alebo cestovín, bazalka už nie je tak celkom dobre stráženým tajomstvom talianskej kuchyne. Korenie, v našich zemepisných šírkach už takmer prirodzeným sprievodcom paradajkových pokrmov, sa dá okrem pesta, pomodoro a podobne použiť aj inak. Bazalka s nastrúhanou citrónovou kôrou, cesnakom a maslom je veľmi chutnú letnú kreácií, ktoré môže byť zamiešané do rizota.Tip: Pokrm okoreniť až ku koncu varenia, pretože bazalka varením ľahko stráca svoju arómu!Zloženie: bazalka * 100%* Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva Bazalka - "Pesto pre cestoviny" Či už do omáčok alebo cestovín, bazalka už nie je tak celkom dobre stráženým tajomstvom talianskej kuchyne

Sonnentor Bobkový list BIO 10 g Sladká balzamová aróma lístkov podobná muškátu výborne vyniká na jahňacom i hovädzej pečienke, na zverinu a v marokánský Tajines.Kto pripravuje rybu a naplní ju citrónom, feniklom a bobkovým listom, dostane potom obzvlášť chutný pokrm. ,Lístky môžu byť nasekané alebo celé povarené v pokrmoch. Celý bobkový list je vhodné pred servírovaním jedla odstrániť.Zloženie: Bobkový list celý * 100%. * Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva Bobkový list bio, vhodný do vašich skvelých pokrmov.

Sonnentor Citrónová tráva bio rezaná 25 gSviežosť juhovýchodnej Ázie! Svieža citrónová chuť citrónovej trávy sa hodí do teplého, vlhkého klímy Vietnamu a Thajska. Tam je táto rastlina obzvlášť obľúbená: ryby, kuracie mäso, morské plody, polievky a zelenina sa zjemňujú týmito zeleno-bielymi stonky. Ryba marinované a upečená s citrónovou trávou a limetkovou šťavou je veľmi chutným letným pokrmom. Kto má chuť na niečo nové, môže citrónovou trávou aromatizovaná svoje ovocné kompóty. Tip: Vysušená steblá krátko namočiť do horúcej vody. Táto rastlina obzvlášť obľúbená na ryby, kuracie mäso, morské plody, polievky a zeleninu.

Sonnentor Cesnak bio granulát 40 gJeho intenzívne, ostré aróma sa pri varení alebo pečení rýchlo zmení a chutí podstatne sladšie a jemnejšie než surová varianta. Cesnak je zvlášť obľúbený v strednej a južnej Európe, kde zjemňuje cestoviny, zeleninové pokrmy a pečienku. Niektoré španielske Tapas, obzvlášť "Gambas al ajillo", žijú z intenzívneho arómu cesnaku.Strúčiky chutia obzvlášť dobre v kombinácii s olivovým olejom.TIP: Pretože cesnak pri pečení veľmi rýchlo horkne, malo by zahrievanie prebiehať pri miernej teplote a rýchlo.Zloženie: Cesnak sušený *.* Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva Mnohými milovaný a inými nenávidený dáva cesnak pokrmom ich charakter.

Sonnentor Fenikel bio 40 gAk ho použijete  v kombinácii s tučnou rybou ako je losos, makrelou či sleďou a čerstvou limetkovou alebo citrónovou šťavou, vzniknutá chuť vás prenesie k stolu v Toskánsku.S fenyklom ochutíte šalátové dresingy, v zime sa výborne hodí k pokrmom z jahňacieho. Semienka feniklu sa dajú tiež nakličovat a sú ideálne do kapustového šalátu.TIP: Pred použitím sa semienka odporúčajú opražiť na panvici bez tuku, aby ich bolo následne možné rozdrviť v mažiari. Tak vynikne najlepšie jeho jemne nasladlú arómu.Zloženie: Fenikel * 100%. * Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva Sladko aromatické semienka dávajú tmavému chlebu a pečivu jeho nezameniteľnú chuť.

Sonnentor Kardamóm BIO celý 40 gKardamon používa indická kuchyňa do zeleninových aj mäsových zmesí, alebo pri varení ryže. Arabská kuchyňa pridáva kardamóm do sladkých pokrmov a dochucujú s ním kávu a čaj. Kardamonová káva sa pripravuje pomletím kávových zŕn s kardamónom a varí sa dokopy. V Škandinávii sú veľmi populárne korenené sušienky krásne voňajúce kardamonom.Zloženie: Kardamom BIOKrajina pôvodu: Tanzánia Kardamom BIO celý možno použiť do perníkov, pečiva a niektorých druhov chleba.

Sonnentor Rasca bio mletá 60 gHnedé semienka dochutia ako zemiakovú polievku či tvarohovú nátierku, tak sú základom niektorých tradičných severoafrických jedál ako napr. Marockej rascovej polievky.TIP: Mnoho ľudí sa chce vyhnúť priamemu uhryznutiu do rasce. Kto chce, môže korenie uvariť v ľanovom vrecúšku a pred servírovaním ho odstrániť. Nemal by chýbať v žiadnej domácnosti. Hnedé semienka dochutia ako zemiakovú polievku či tvarohovú nátierku.

Sonnentor Kôpor bio 15 gČistá, voňajúca, citrónová aróma kôpru sa výborne hodí ku koreňovej zelenine alebo rybám, do šalátu alebo tiež rozvonia nás dip.Tip: vďaka jeho citlivému aróma, sa odporúča pridať vňať ešte len ku koncu varenia.Zloženie: kôpor * 100%* Produkt kontrolovaného ekologického zeměděství. Kôpor je svieže korenie, ktoré sa hodia do šalátov, dresingov, na mäso a alebo tiež na ryby, ako je potrebné losos.

Sonnentor Ligurček bio 15 gVeľmi dobre sa hodí do zeleninových zmesí s koreňovou zeleninou a strukovinových pokrmov. Ligurček vie nádherne vytiahnuť chuť mäsa, najmä jahňacieho aj bravčového a dodá mu nezameniteľnú šťavnatú chuť. Kto má chuť na nejaké rýchle jedlo, tomu odporúčame praženicu s tekvicovým olejom a ligurčekom.TIP: Dávkujte po troškách, jedná sa o veľmi aromatickú bylinu. Polievka s ligurčekom prevonia vašu kuchyňu. Bylina je klasická polievková vňať, ktorá vonia po aníze, citróne a droždí.

Sonnentor muškátový oriešok celý bio 25 g Pri použití muškátového orieška musíme myslieť na to, že pri väčšej dávke nám v pokrme zhorkne. Používa sa do jemných syrových omáčok alebo do krémových polievok, ako skvelá bodka dochutenie pokrmu. Muškátový oriešok má PREHRIEVACÍ účinok. Ideálne je čerstvé nastrúhaný. Zloženie: muškátový oriešok celý *. * Produkt kontrolovaného ekologického hospodárstva Muškát má jemnú aromatickú vôňu a trošku pálivú, silno korenistú, teplú chuť. Korenie plnej sily je ideálne do polievok, omáčok, zeleniny a syrového fondue.

Sonnentor Korenie čierne celý BIO 55 gČierne korenie je mnohostranne využiteľné a používa sa celé, drvené alebo čerstvo mleté. Korenie čierne celé BIO.

Sonnentor Korenie čierne mleté BIO 50 gKorenie čierne mleté BIO je mnohostranne využiteľné.Zloženie: Čierne korenie mleté BIOKrajina pôvodu: Tanzánia Korenie čierne mleté BIO je mnohostranne využiteľné.

Sonnentor Saturejka bio 20 gV chuti pripomína niekomu tymián, inému zase mätu či majoránku. Je výborná k zemiakom, ku kapuste a koreňovej zelenine.  V chuti pripomína niekomu tymián, inému zase mätu či majoránku. Je výborná k zemiakom, ku kapuste a koreňovej zelenine.

Sonnentor Semienka horčice žltej bio 120 gSemienka horčice sa používajú na nakladanie, do marinád a na výrobu horčice.Opražená semienka skvele chutia na rybe či zelenine.Tip: Skôr než pri varení pridáte ostatné prísady, je vhodné horčičné semienka orestovať spoločne s cibuľou a cesnakom.Zloženie: horčica žltá * 100%. * Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva Opražené semienka skvele chutia na rybe alebo zelenine. Okrem toho sú súčasťou kari-pasca a koreniacich zmesí.

Sonnentor Škorica mletá bio 40 gBáječným pokrmom, v ktorom vynikne, je sladký pokrm kuskus so sušeným ovocím, jablkami, škoricou a citrónovou šťavou alebo babičkine marhuľové knedle sypané škoricou s cukrom. Štipka hnedého prášku navonia čokoládové nápoje aj kávu, a výborná je aj na jahňacom.Zloženie: 100% škorica mletá. Škorica je kôra škoricovníka, ktorá sa zlúpne, vysuší a používa sa ako korenie. Jej zemito-drevitá a zároveň sladká chuť sa hodí k mliečnej ryži, kompótu a koláčom.

Heera Cesnakový prášok 100 gCesnakový prášok je sušený mletý cesnak.Výborne sa hodí na dochutenie polievok, omáčok, nátierok. Cesnak je zvlášť obľúbený v strednej a južnej Európe, kde zjemňuje cestoviny, zeleninové pokrmy a pečenie.Krajina pôvodu: India Cesnakový prášok je sušený mletý cesnak.

Heera Chilli mleté extra štipľavé 100 g Administratívne zaradenie: Korenie Zloženie: Červená chilli paprika jemne mletá 100% Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.Vlastnosti a výhody: Chilli zvýrazňuje nielen chuť všetkých ingrediencií pokrmu, ale podporuje aj chuť do jedla, tvorbu slín a žalúdočných štiav a zlepšuje trávenie. Je považované tiež za afrodiziakum.Použitie: Pre svoju veľmi pálivú chuť a výraznú arómu sa užíva do radu pokrmov hlavne v indickej, čínskej a juhoamerickej kuchyni. Majte však na pamäti, že sa jedná o chilli veľmi štipľavé a s dávkovaním to nepreháňajte. Na jemno pomleté veľmi ostré chilli papričky, dodajú šmrnc každému jedlu.

Heera Kari lístky 20 g Administratívne zaradenie: Korenie Zloženie: Kari lístky 100% Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.Vlastnosti a výhody: Jedná sa o sušené listy stromu muraya. Kari lístky nemajú nič spoločné s korením karí. Ich vôňa a chuť je svieža, príjemná a vzdialene pripomína mandarínky. Pre ázijskú kuchyňu sú rovnako dôležité ako bobkový list pre európsku. Sušené kari lístky sú zvyčajne to prvé, čo sa pridá do trochy horúceho rozpáleného oleja, v ktorom sa bude pripravovať daný pokrm.Použitie: Hodí sa k jemnému dochuteniu polievok, kari a zeleninových pokrmov. Kari listy sú podstatnou zložkou karí korenia, zelených čatní a marinád. Kari lístky sú pre ázijskú kuchyňu to, čo je pre európsku bobkový list. Pridávajú sa takmer do každého pokrmu.

Heera Koriander celý 100 g dhaniaKoriander celý dhania má príjemne sladkú chuť, ich aróma pripomína pomarančovú kôru.Koriander je aromatické korenie s mierne pikantnou chuťou. Je základnou súčasťou kari zmesí. Používa taky k nakladaniu húb a zeleniny, do chleba, je klasickou prísadou do perníka, údenárskych výrobkov, k príprave jahňacieho, bravčového a hovädzieho mäsa či rýb. Využitie nachádza aj vo výrobe alkoholických nápojov vrátane vín. Koriander celý dhania má príjemne sladkú chuť, ich aróma pripomína pomarančovú kôru.

Heera Rímsky kmín celý 100 g Administratívne zaradenie: Korenie Zloženie: Rímsky kmín 100% Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.Vlastnosti a výhody: Rímsky kmín celý patrí k základnému korenie indickej kuchyne. Má príjemnú, silne aromatickú vôňu a ostrú, korenistú chuť. Je mierne kyslastý a veľa výrazný, preto je treba s ním zaobchádzať opatrne.Použitie: Hodí sa prevažne do zeleninových, ryžových a strukovinových pokrmov. Vhodný je na dochucovanie polievok a rôznych dusených pokrmov. Často sa používa s horčičnými semienkami na začiatku varenia. Opeká sa na rozpálenom tuku a až potom sa pridávajú ostatné ingrediencie. Veľmi výrazné korenie, ktoré je základom indickej kuchyne. Je veľmi silný, preto je treba s ním zaobchádzať opatrne.

Grešík Chilli krúžky 7 gDo ázijských jedál, na ochutenie ryže, omáčok, možno ich naložiť do oleja, ktorý získa pikantnú chuť.Toto korenie sa vyznačuje mimoriadnou kvalitou jednotlivých korenín a veľmi priaznivou cenou v pomere k hmotnosti. Je bez glutamanu sodného.Zloženie: Chilli papričky - krúžky.Skladovanie: Skladujte na temnom, chladnom a suchom mieste. Obľúbené chilli v podobe krúžkov. Ideálne do ázijských jedál alebo do oleja pri nakladaní.

Grešík Paprika pálivá maďarská mletá 50 gDo polievok, omáčok, zeleninových pokrmov a duseného mäsa.Toto korenie sa vyznačuje mimoriadnou kvalitou jednotlivých korenín a veľmi priaznivou cenou v pomere k hmotnosti. Je bez glutamanu sodného.Zloženie: Paprika pálivá 140 ASTA - vysoká kvalita (Stupnica ASTA je stupnicou kvality papriky. Je v rozmedzí 40 - 180 ASTA. Bežné papriky u nás predávané dosahujú 60 - 120 ASTA.).Skladovanie: Skladujte na temnom, chladnom a suchom mieste. Dodá vašim pokrmom ten správny šmrnc. Vyrobená z papriky veľmi vysokej kvality a bez obsahu glutamanu sodného.

Grešík Korenie cayenské mleté 40 gCapsicum frutescens - typické použitie do ázijskej a juhoamerickej kuchyne.Zloženie : Chilli mleté - stredne štipľavé 100%.Skladovanie: Skladujte v temnom, chladnom a suchom mieste. Korenie, ktoré určite oceníte, pokiaľ máte radi pikantnejšiu chuť pokrmov.

Grešík Zmes korenia 50 gIdeálne do mlynčekov na korenie. Osvieži vôňou, chuťou aj farebnosťou všetky pokrmy.Zloženie : Čierne, zelené a biele korenie celé, ružové korenie celé. Ideálne do mlynčekov na korenie. Osvieži vôňou, chuťou aj farebnosťou všetky pokrmy.

Grizly Cesnak granulovaný 50 g Administratívne zaradenie: Korenie Zloženie: Cesnak granulovaný 100% Krajina pôvodu: Česká republika Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste. Balenie: Potravinové sáčkyVlastnosti a výhody:  Má veľmi výraznú vôňu a ostrú až pálivú chuť, ktorá nie je pre všetkých príjemná. Granulovaný cesnak je oveľa jemnejšia.Viac na: https://abecedazahrady.dama.cz/clanek/cesnek-lek-zivotabudic-i-afrodiziakum Použitie: Cesnak je nepostrádateľnou súčasťou českej kuchyne, aj keď obľúbený je v celej strednej a južnej Európe.   Granulovaný cesnak je báječný na varenie i pečenie. Skvele sa hodí do dresingov, napríklad v kombinácii s jogurtom a provensálskymi bylinkami ľahko a rýchlo vykúzlite neodolateľnú pochúťku vhodnú k mäsu, zelenine i šalátom. Granulovaný cesnak je oproti surovému veľmi jemný. Zaroveň má však typickú vôňu i chuť. Môžete ho použiť do studenej kuchyne, ale aj na pečenie a varenie.

GRIZLY Chilli mleté BIO 100 gVlastnosti a výhody: Chilli korenie sa vyrába z niekoľkých druhov čili papričiek, ktoré rastú väčšinou v tropických alebo subtropických oblastiach. Papričky majú rôzny tvar, farbu a tiež sú rôzne štipľavé, pretože obsahujú kapsaicín. Ten je tiež dôvodom, prečo pitie vody neeliminuje pálenie, kapsaicín je totiž hydrofóbny. Chilli je dôležitou súčasťou mnohých pokrmov, predovšetkým indickej a mexickej kuchyne.Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrol a certifikácie, ktorý zabezpečuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich prírodnú biokvalitu docenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.Použitie: Mleté chilli oceníte všade tam, kde chcete jedlu pridať na pikantnosti. Je výborné v omáčkach, polievkach, mäsových zmesí alebo v guláši. Je základom indického karí, alebo omáčky Tabasco. Administratívne zaradenie: Korenie Zloženie: Chilli mleté * 100%. * CZ-BIO-002 produkt ekologického poľnohospodárstva Krajina pôvodu: Uganda, India, Čína Skladovanie: Skladujte v temnom, chladnom a suchom mieste. Balenie: znovu uzatvárateľný PP obal alebo vákuovanie v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvákuovaniu, ktoré neovplyvní kvalitu). Niekoľko exotických papričiek pomletých do pikantného korenia, to je Grizly chilli mleté. V bio kvalite a vo veľkom rodinnom balení ho v kuchyni určite oceníte. 

Grizly Rasca drvená 50 g Administratívne zaradenie: Korenie Zloženie: Rasca drvený 100% Krajina pôvodu: Česká republika Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste. Balenie: Potravinové sáčkyVlastnosti a výhody: Jedná sa o jedno z najstarších korení na európskom kontinente a vôbec najstarší u nás. Nielen preto sa stal neoddeliteľnou súčasťou mnohých tradičných pokrmov. Drvená je oproti mletému chuťovo výraznejšia, zároveň sa lepšie konzumuje ako rascu celá.  Odporúča sa do prvých príkrmov malých detí, ale aj pre dospelých do horšie stráviteľných pokrmov.Viac na: https://abecedazahrady.dama.cz/clanek/cesnek-lek-zivotabudic-i-afrodiziakum Použitie: Bez rasce by sa nezaobišla žiadna česká tradičná pochúťka, napríklad taká zemiaková polievka, kapusta či sekaná. Hodí sa k pečenému i mletému mäsu, k rybám, do hubovým aj zeleninovým pokrmom. Pridáva sa do omáčok, nátierok aj do varených zemiakov. Je to nenahraditeľné korenie do pečiva. Rasca drvená je ideálnym kompromisom medzi rascou celou a mletou. Má najvýraznejšiu vôňu i chuť. Skvele sa hodí do mletého aj pečeného mäsa, ale tiež do polievok a omáčok.

GRIZLY Kurkuma mletá BIO 250 gKurkuma má výrazne žltú farbu a jemnú korenistú chuť. Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu docení predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.Použitie: Kurkumu poznáme skôr z ázijskej kuchyne, aj keď v poslednej dobe sa stala obľúbená aj u nás. Je súčasťou karí korenia a ďalších zmesí, ktorým prepožičiava nezameniteľnú žltú farbu a príjemnú arómu. Hodí sa do omáčok, polievok, aj do varenej ryže. Administratívne zaradenie: Korenie Zloženie: Kurkuma mletá* 100% *SK-BIO-002 produkt ekologického poľnohospodárstva Krajina pôvodu: Madagaskar Skladovanie: Skladujte na temnom, chladnom a suchom mieste. Obal vždy dobre zaistite alebo korenie presypte do uzatvárateľnej nádoby. Balenie: Potravinové vrecká  Kurkuma má jemnú, korenistú chuť a vôňu. Užíva sa hlavne v ázijskej kuchyni do omáčok a ryže. Dokáže sfarbiť pokrm krásne do žlta.

Grizly Paprika červená drvená 50 g Administratívne zaradenie: Korenie Zloženie: Drvené plody papriky - Capsicum 100% Vyrobené v Česku Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste. Balenie: Potravinové sáčkyVlastnosti a výhody: Paprikové alebo klinčeky červené   majú veľkosť 3 - 5 mm. Korenie má červenooranžovú farbu.Použitie: Paprika červená je nepostrádateľnou súčasťou českej kuchyne, aj keď obľúbený je v celej strednej a južnej Európe. Báječne sa hodí na varenie i pečenie, k mäsu, do polievok a do omáčok. Pridáva sa do celej rady koreniacich zmesí, do gulášov aj na grilovanie. Červenooranžové kúsky paprikových plodov bez semienok boli získané drvením zrelých sušených paprikových strukov. Červená paprika je obľúbeným korením v slovenskej kuchyni.

Grizly Paprika sladká údená mletá 50 g Administratívne zaradenie: Korenie Zloženie: Mleté plody papriky - Capsicum 100% Vyrobené v Česku Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste. Balenie: Potravinové sáčkyVlastnosti a výhody: Má tmavěornažovou až sýto červenú farbu, výraznú korenistú vôňu a sladkú chuť. Údené aróma je získané sušením v dyme. Na svetovom trhu s korením sa u papriky ako kritérium kvality používa stupnica farbivosť podľa ASTA (American Spice Trade Association - Americká asociácia obchodu s korením). Číslo ASTA vyjadruje tzv. Extraktívne farbivosť, teda koľko farbivá sa z papriky uvoľní do oleja. Naša sladká paprika má ASTA 150.Použitie: Sladká paprika je nenahraditeľnou súčasťou slovenskej kuchyne, aj keď obľúbená je v celej strednej a južnej Európe. Báječne sa hodí na varenie i pečenie, k mäsu, do polievok a hlavne do omáčok. Napríklad typické kurča na paprike sa bez sladkej papriky ťažko zaobíde. Pridáva sa do celej rady koreniacich zmesí, do gulášov aj na grilovanie. Tmavočervená sypká zmes sladkej údenej papriky bola získaná pomletím zrelých sušených paprikových strukov. Sladká paprika je obľúbeným korením v slovenskej kuchyni.