The Tyrconnell je írska „single malt“ whiskey, ktorá sa vyrába s veľkým dôrazom na detail, pričom každý krok má výrazný vplyv na konečný chuťový profil. Alkohol dozrieva výhradne v sudoch po bourbone, čím nadobúda krémovú a viskóznu chuť. V jej aróme budete cítiť pražené oriešky, nugát a jemný dub, ktoré prechádzajú do sladkej medovosti. Whiskey je na jazyku šťavnatá a svieža. Dominujú ovocné chute

Penderyn Myth Edition je waleská „single malt“ whisky, ktorá sa destiluje unikátnou metódou vo Faradayovej destilačnej kolóne, ktorá produkuje destilát s obsahom alkoholu 92 %. Čistý alkohol potom dozrieva v sudoch po bourbone a Madeire, čím nadobúda zaoblený charakter a sviežosť. Whisky sa vyznačuje komplexnou vôňou s tónmi citrusových olejov, zeleného jablka a hrušky. Na jazyku sa prejavujú tóny

Teeling Wonders of Wood je írska whiskey vyrobená z 50 % sladového a 50 % nesladového jačmeňa, ktorý sa trikrát destiluje v dublinskej pálenici Teeling. Alkohol dozrieva v sudoch z panenského bieleho duba „chinkapin“ (Quercus muehlenbergii), ktorý má pôvod v strednej a východnej časti Severnej Ameriky. Whiskey sa pýši vôňou sladkého karamelu, sušienok s tónmi drevitých tanínov. Na jazyku sa prejavuje

Connemara vyrába írsku rašelinovú jednodruhovú sladovú whisky, nazvanú po jednej oblasti v Írsku.   Vôňa: Vhodne dymová a rašelinová, vresová sviežosť a kvetinové tóny so sladkosťou medu a s kúskom dreva. Chuť: Plná a jemná, s tónmi sladu a rašeliny, medovým dymom a jačmennou sladkosťou. Záver: Dlhý a prenikavý, s medom a rašelinovým dymom.

Zaujímavosťou tejto írskej whisky je zrenie v štyroch typoch sudov. Nielen, že sudy od Madeiry, Sherry a portského dodávajú tejto whisky komplexnosť, ale vyniká tu krásna harmónia medzi chuťou typickou pre whisky zrejúcej v americkom dube a bohatou chuťou whisky zrejúcej v európskom dube. Pre túto whisky sa použili výhradne whisky, ktoré boli vypálené v roku 2011 a pred týmto rokom. Farba: Medová. Vôňa: Zrelé

The Quiet Man 12-ročná Single Malt Whiskey bola trikrát destilovaná a dlhých 12 rokov zrela výhradne v sudoch po bourbone. Táto írska whiskey dostala svoj názov po otcovi zakladateľa značky, ktorý sa živil ako barman neustále počúvajúci nekonečné množstvo historiek, ktoré si však nechával len pre seba. Farba: svetlozlatá Vôňa: citrónová marmeláda a čerstvo rezané kvety Chuť: delikátne záhradné

The Quiet Man 12-ročná Sherry Cask je trikrát destilovaná írska single malt whiskey, ktorá najskôr 12 rokov zrela v sudoch po bourbone. Špeciálne na nej je však neobvyklý finiš získaný ďalším 1 rokom záverečného zrenia v sudoch po 30-ročnom sherry olorosso z Bodegy Garvey Farba: jantárová Vôňa: hrejivé tóny bourbonu a medu z pomarančových kvetov Chuť: opekané oriešky a koláč s hrozienkami a ovocím Záver:

Teeling Wonders of Wood Second Edition je výnimočná írska whiskey, ktorá bola ocenená ako najlepšia Single Pot Still Whiskey na svete v roku 2022. Táto edícia je vyrobená zo sladového a nesladového jačmeňa v pomere 1:1. Alkohol sa destiloval trikrát a dozrieval v panenských dubových sudoch z Portugalska. Whiskey je plná citrusových tónov s náznakom korenia, kože a klinčekov. Na jazyku cítiť pražený

Waterford Single Farm Origin SHEESTOWN Edition 1.2 je írska „single malt“ whiskey vyrobená z jačmeňa z jednej farmy, ktorá má svoje jedinečné podmienky. Alkohol sa destiloval v roku 2016 a dozrieval v sudoch z amerického a francúzskeho duba a v sudoch po sladkom víne Vin Doux Naturel. Pri prvom nádychu pocítite maslo, sušienky, fenikel, marhule a broskyne. V pozadí jemnú soľ a citrusy. Whiskey je na

Green Spot 8y je pikantná írska whiskey typu Single Pot Still, ktorá sa vyrába zo sladového a nesladového jačmeňa. Whiskey dozrieva v troch typoch sudov – nových dubových sudoch po bourbone, použitých dubových sudoch po bourbone a v dubových sudoch po sherry. Whiskey má veľmi ovocnú a silnú sladovú vôňu, v ktorej dominujú príjemné svieže tóny dreva, záhradné byliny a koreniny. Môžu sa objaviť náznaky

The Tyrconnell 16y je írska „single malt“ whiskey, ktorá zreje 16 rokov v sudoch po americkom bourbone a potom v sudoch po španielskych vínach Oloroso a Moscatel. Má pôsobivú ovocnú vôňu, ktorá na začiatku ponúka citrusové tóny s náznakmi jemnej vanilky, ktoré postupom času prechádzajú do hrejivej karamelovej sladkosti. Tóny drevitého duba dotvárajú celkový dojem. Chuť je vyvážená a plná charakteru

West Cork Calvados Cask je jedinečná „single malt“ whiskey vyrobená zo 100 % írskeho sladového jačmeňa, trojnásobne destilovaná a uskladnená v dubových sudoch po bourbone. Vo finále dozrieva v sudoch po francúzskom brandy Calvados pochádzajúcich z renomovanej normandskej pálenica Garnier. Vďaka brandy nadobúda whiskey jedinečný charakter a bohaté ovocné a aromatické tóny. Jej vôňa je komplexná s tónmi

West Cork Glengarriff Peat Charred Cask je jedinečným príkladom írskej rašelinovej whiskey, ktorá je známa svojou charakteristickou vôňou a chuťou. Alkohol prechádza trojnásobnou destiláciou a zreje najskôr v dubových sudoch po sherry a v závere sa prelieva do špeciálnych sudov, ktoré boli vypaľované pomocou rašeliny z miestnych močiarov Glengarriff Forest v západnom Corku. Whiskey má jemnú sladkú