GRIZLY Kakaová hmota 100% 250 g Kakaová hmota je vlastne 100% horká čokoláda. Nie nadarmo je preto základnou zložkou pri výrobe kvalitnej čokolády – čím viac percent kakaovej hmoty čokolády obsahuje, tým je jej chuť viac horká. Hmota vzniká namletím starostlivo vybranej zmesi kakaových bôbov, ktoré rastú v centrálnej a južnej Amerike a na Madagascare. Obsahuje až 54% kakaového masla a vyniká
Popis produktu
GRIZLY Kakaová hmota 100% 250 g
Kakaová hmota je vlastne 100% horká čokoláda. Nie nadarmo je preto základnou zložkou pri výrobe kvalitnej čokolády – čím viac percent kakaovej hmoty čokolády obsahuje, tým je jej chuť viac horká. Hmota vzniká namletím starostlivo vybranej zmesi kakaových bôbov, ktoré rastú v centrálnej a južnej Amerike a na Madagascare. Obsahuje až 54% kakaového masla a vyniká výraznou chuťou. Kakaovú hmotu si samozrejme môžete vychutnať len tak, dobrým nápadom je jej pridanie do jogurtov, ovsených kaší, sladkých dezertov alebo múčnikov.
Prečo chcieť GRIZLY 100% kakaovú hmotu:
✅ skvelá na varenie a pečenie
✅ dá sa využiť na prípravu kvalitnej domácej čokolády
✅ oživenie zdravých raňajok – hodí sa do müsli, kaše alebo jogurtu
GRIZLY TIP ⬇️
Pokiaľ v kuchyni radi skúšate stále niečo nové, pustite sa do výroby domácej horkej čokolády! Budete potrebovať iba kakaové maslo, prírodné sladidlo (napr. trstinový cukor) a spomínanú kakaovú hmotu. Pamätajte na to, že čím viac kakaového masla použijete, tým bude čokoláda jemnejšia a tekutejšia. Záleží na vás a vašej chuti experimentovať s pomermi kakaovej sušiny a cukru. Odporúčame pomer voliť podľa toho, koľko percent by podľa vás výsledná domáca čokoláda mala mať. Držíme palce, nech sa čokoládový experiment vydarí!
Zloženie: kakaová hmota 100%
Krajina pôvodu: Taliansko
Skladovanie: Skladujte v suchu, pri teplote max. 18 °C.
Kakaová hmota je vlastne 100% horká čokoláda. Vzniká namletím starostlivo vybrané zmesi kakaových bôbov, ktoré rastú v centrálnej a južnej Amerike a na Madagaskare, a vyniká výraznou chuťou.
Kakaové bôby
Vitajte na našom webe venovanom kategórii Čokolády! V tejto podkategórii sa budeme zaoberať jedným zo základných a nevyhnutných prvkom výroby čokolády – kakaovými bôbmi.
Kakaové bôby sú semienka kakaovníka a tvoria základ pre výrobu čokolády. Sú pestované v tropických oblastiach sveta, najmä v Afrike, Južnej Amerike a Ázii. Odrody kakaových bôbov sa líšia podľa miesta pestovania, pôdy, podnebia a druhov pestovania. Tieto faktory majú významný vplyv na chuť, vôňu a kvalitu čokolády.
Kakaové bôby majú viacero fáz spracovania, čím sa zabezpečí, že dosiahnu svoju konečnú podobu. Po zbere sú bôby fermentované, čím sa vyvinie ich charakteristická chuť. Potom nasleduje sušenie, ktoré odstraňuje prebytočnú vlhkosť a zaručuje ich dlhšiu trvanlivosť. Následne sa bôby pražia, čo im dodávaní výraznejšiu farbu, chuť a arómu. Nakoniec sú bôby mleté na kakaový prášok a pridávajú sa do receptov na výrobu čokolády.
Kakaové bôby majú mnoho výhod pre naše zdravie. Obsahujú flavonoidy, ktoré sú prospešné pre srdce a cievny systém. Tiež sú bohatým zdrojom antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť telo pred škodlivými voľnými radikálmi. Okrem toho obsahujú železo, horčík, draslík a vitamíny skupiny B.
Na našom webe nájdete informácie o rôznych druhoch kakaových bôbov, o ich pôvode a charakteristikách. Ponúkneme vám aj návody na to, ako pripraviť kakaové bôby sami a pridať ich do rôznych receptov. Môžete sa tiež dozvedieť viac o procese spracovania kakaových bôbov a výrobe čokolády.
Takže, ak ste nadšeným milovníkom čokolády, chcete sa viac dozvedieť o výrobe čokolády a chutné a zdravé spôsoby využitia kakaových bôbov, neváhajte a prehliadnite našu podkategóriu Kakaové bôby. Prinesieme vám informácie, ktoré vám pomôžu objaviť úžasný svet čokolády!