Dosť možné, že je to najlepšia bezkofeinová káva akú ste kedy pili. Táto káva bola zbavená kofeínu vďaka revolučnej metóde swiss water (viac info sa dočítate nižšie). Káva je sladkej kvetinovej arómy a nesie v chuti pestrú paletu jemných ovocných tónov, orieškov a čokolády. Etiópia, konkrétne oblasť Yirgacheffe, je matkou kávy. Z divoko rastúcich kríkov v lese v regióne Kaffa sa rozšírila do celého sveta. Legenda hovorí, že pastier menom Khaldi uvidel svoje ovečky, ako jedia kávovníkové čerešne. Boli čulé, pobehovali a boli plné energie. Khaldi skúsil účinky kávových čerešní na sebe a tak "objavil" účinky kávy. Celý príbeh a cestu kávy z Afriky do sveta si môžete prečítať na našom blogu.100 % ArabikaBezkofeínová kávaOdtieň praženia: Full CityMetóda zbavenia kofeínu: Swiss WaterVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)etiketa je vyrobená z recyklovaného kávového odpadu

V chuti kávy dominujú ťažké čokoládové a kakaové tóny s minimálnou aciditou. Táto káva predstavuje vrchol kávového umenia, ktoré je výsledkom starostlivého pestovania a ručného zberu na malých farmách v regióne Jinotega. Vďaka pestovaniu v nadmorskej výške 1 600 - 2 000 metrov na vulkanickej pôde získava táto káva jedinečný charakter a chuť, ktorá je oceňovaná kávovými odborníkmi po celom svete.100 % Arabika z Nikaraguy je známa svojou vyváženosťou a sladkosťou, ktorá zahŕňa bohaté čokoládové a kakaové tóny s minimálnou aciditou - kyslosťou. Odtieň praženia Full City umocňuje tieto charakteristiky, čím vytvára plné a mohutné telo kávy.Pochádza od drobných farmárov z družstva Aldea COOP, čo znamená, že s každým zakúpeným balením podporujete miestne komunity. Táto káva ponúka bohatú a komplexnú chuť, ktorá zahŕňa nuansy čokolády, kakaa a karamelu, vytvárajúc jedinečný chuťový profil, ktorý uspokojí aj tie najnáročnejšie chute.100 % ArabikaOdtieň praženia: Full CityVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)etiketa je vyrobená z recyklovaného kávového odpadu

Francisca a Oscar Chacón sú majiteľmi spracovateľskej stanice a okolitých kávovníkových fariem s menom Las Lajas. Sú už 3. generáciou farmárov z rodiny Chacón a pokračujú v práci svojich starých rodičov, od ktorých farmy zdedili. Ich víziou a cieľom je produkovať najkvalitnejšie kávy z Costa Ricy. Zaujímavosťou je, že kávovníkové čerešne spracúvajú len suchou a polo-mytou (honey) metódou. Od roku 2009 sa ich kávy pravideľne zúčastňujú v národenej súťaži Cup of Excellence.100 % Arabika Speciality grade Odtieň praženia: Full City Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

PRAVÉ TALIANSKE ESPRESSOTúto kávu sme vyvinuli tak, aby spĺňala prísne kritériá certifikácie "espresso italiano". Blend ITALY je naša pocta pravému talianskemu espressu. Táto káva je dokonalá do automatických espresso kávovarov, ale samozrejme aj na tradičné espresso z pákového kávovaru.Káva ohúri na prvý pohľad krásnou hustou cremou. V chuti sa kĺbia mohutné čokoládové a kakaové tóny. Dominuje v nej horká čokoláda a kakao so štipkou korenistej a dymovej dochuti. Keďže nie sme barbari, tak sa žiadna olejová kúpeľ nekoná. Vieme, ako pražiť kávu tmavšie tak, aby nedošlo k pyrolýze a rozpadu cukrov v zrne. Nemusíte sa teda obávať mastnej a smradľavej kávy. Bude to znieť ako klišé, ale Italy je moderné tmavé praženie s občasnými olejovými škvrnkami na zrnách. Pre koho je Italy? Pre ľudí, ktorí obľubujú horkú a silnú kávu pripravenú ako espresso. Narozdiel od talianskych zmesí je ale Italy upražená tak, aby horkosť chuti tvorili skaramelizované sacharidy v zrne a nie spálené oleje, ktoré vznikajú prepražením.75 % Arabika / 25 % RobustaEspresso zmesOdtieň praženia: Full City +Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)etiketa je vyrobená z recyklovaného kávového odpadu

Združenie Danbi Uddo je družstvo – spoločenstvo 850 drobných farmárov z regiónu Shakiso. Farmári majú micro-loty o rozmere maximálne 1 hektáru, na ktorých pestujú výlučne divoké odrody Arabiky. Väčšinou je táto odroda rôzne zmutovaná a nekultivovaná Typica. Po ručnom zbere čerešní odovzdávajú svoju úrodu do neďalekej spracovateľskej stanice (Gigesa), na ktorej chode sa spolupodieľajú. Kávu spracúvajú mokrou alebo suchou metódou. Ako milovník naturaliek (suché spracovanie) som do ponuky vybral sucho spracovanú kávu. Silná aróma a nezameniteľná chuť divokých odrôd Typicy vynikne najlepšie pri tejto metóde spracovania.100 % ArabikaSpecialty grade - výberová kávaOdtieň praženia: Full CityVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Spracovateľská stanica Nyakizu leží na juhu krajiny v regióne Nyaruguru blízko hraníc s Burundi. Tento región je známy svojim vysokým potenciálom na pestovanie kávovníkov. Vďaka vysokej nadmorskej výške, pôde bohatej na minerály, prívetivému podnebiu pre kávovníky a množstvu zrážok tu rastie výborná káva s vysokou cukornatosťou a bohatým chuťovým profilom.Kávovníkové čerešne sa dostávajú do stanice vďaka drobným farmárom z regiónu, ktorí pestujú výlučne len odrodu Bourbon. Stanica Nyakizu vykúpi ich čerešne za férovú cenu, a tie idú na spracovanie. Začína sa ručným triedením a následne idú čerešne na celý proces mokrého spracovania s 18-hodinovou fermentáciou na jej konci. Nakoniec sa káva suší na afrických posteliach až 35 dní. (Vďaka vysokej nadmorskej výške je aj vysoká vlhkosť vzduchu, a tá proces sušenia výrazne spomaľuje.)100 % ArabikaSpecialty grade - výberová kávaOdtieň praženia: Full CityVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Peru leží na západnom pobreží Južnej Ameriky. Podnebie krajiny je veľmi rozmanité a môžeme tu nájsť tropické podnebie vo východnej nížine a púšť na západe krajiny pozdĺž pobrežia. Z hľadiska kávy je ale najdôležitejšia oblasť pohoria Ánd. Práve na východných svahoch tohoto pohoria sa pestujú kávovníky. V Peru sa pestuje výlučne len Arabika, a to hlavne odrody Typica a Caturra. Až 95 % kávy je od drobných farmárov, ktorí vlastnia len 2 – 3 ha pôdy. Väčšinou sa jedná o farmárske rodiny s dlhou tradíciou pestovania kávovníkov. Keďže sa jedná o drobných farmárov, tak svoje dokonale červené čerešne odovzdávajú do spracovateľskej stanice, ktorá od nich čerešne vykupuje za férové ceny. Spracovateľská stanica Juan Marco El Palto, z ktorej máme túto kávu, obdržala už rôzne certifikácie a ich dlhodobým cieľom je pravideľne sa účastniť v Cup of Excellence a získavať popredné umiestnenia.100 % ArabikaOdtieň praženia: Full CityVeľkosť balenia: 1000 g (zrnková káva)

Cuba je bohužiaľ dlhodobo vypredaná. Prečítajte si o Kubánskej kávovej kríze viac.Namiesto Cuby jednoznačne odporúčame kávu z Dominikánskej Republiky (je to susedný ostrov a káva má veľmi podobný chuťový profil)NAJLEPŠIE HODNOTENÁ KÁVA V NAŠEJ PONUKENaša Cuba získala 2 zlaté hviezdy v súťaži GREAT TASTE AWARDS 2022, čo ju radí medzi špičku v kávovom svete. Káva bez štipky acidity. V chuti prevládajú čokoládové, zemité a ťažké tóny. Geniálna na espresso. Kuba nám ponúka rôzne klenoty a medzi ne patrí aj ich skvelá káva, ktorú si strážia a jej export obmedzujú. Práve preto je veľmi cenená.100 % ArabikaOdtieň praženia: Full CityVeľkosť balenia: 1000 g (zrnková káva)

Táto káva je vypredaná a čerstvé zbery dorazia až v priebehu júna 2024Divoko rastúca geisha z pralesa.GEISHA NATURAL - ESPRESSO ROAST = suché spracovanie kávy, pražená na espressoTáto káva získala 1 zlatú hviezdu v súťaži GREAT TASTE AWARDS 2022, čo ju radí medzi špičku v kávovom svete.S fincou Jerusalén a farmárom Josém spolupracujeme už od roku 2018. V roku 2022 sme ho aj osobne navštívili a spoločne sme kávu zbierali. Je to naša prvá direct trade spolupráca a Josého káva je dlhodobo najobľúbenejšia výberovka v našej ponuke.Jeho farma v ktorej rastú divoké odrody kávovníkov GEISHA leží v hlbokom pralese pri mestečku Trinidad v Hondurase. Kávovníky tam zasadili ešte jeho prarodičia pred vyše 150 rokmi.Naprostým unikátom farmy je, že sa kávovníky pestujú vo veľmi pestrej flóre a faune a tak nasávajú "silu lesa". Môžeme povedať, že sú to "lesné plody", pretože ich rast prebieha bez cudzieho zásahu v divokom pralese. Toto je káva vo svojej najdivokejšej podobe. Ak Vás zaujíma celý príbeh farmy Jerusalén a náš trip report z nej, tak nižšie v kolónke "viac informácií" nájdete link na článok v ktorom je veľa fotiek a príbeh ako sa k nám táto káva dostala. 100 % ArabikaSpecialty grade - výberová kávaOdtieň praženia: Full CityMetóda prípravy: espressoVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

120 hodín fermentovaná káva!Manželia Alfonso Tejada a Karim Grandez vlastnili v Lime cestovnú agentúru, no v roku 2010 zdedil Alfonso po svojej mame kávovníkovú farmu. Jeho mama zdedila túto farmu tiež po svojich rodičoch, takže história farmy sa začala písať už pred viac ako 100 rokmi. Meno farmy pochádza ešte z roku 1915, kedy sa jeden jarný deň strhol obrovský dážď, ktorý padal takou silou, že vyzeral ako vriaca voda. Slovo „timbu“ znamená vriaci a „yacu“ vodu.Alfonso a Karim sa po prevzatí farmy rozhodli zúročiť svoje obchodné znalosti a kontakty. Rozhodli sa robiť nielen výberovú kávu, ale aj pomáhať okolitým farmárom s predajom ich úrody. Ich farma Timbuyacu taktiež slúži ako modelový príklad na to, ako sa má pestovať a spracovať výberová káva. Robia pravidelné školenia a kurzy, ako pestovať lepšie, zdravšie a výnosnejšie kávovníky a ako správne spracovávať kávovníkové čerešne.Nezastavili sa len pri klasickom pestovaní a spracovaní suchou a mokrou metódou. Rozhodli sa inovovať a experimentovať aj s ďalšími metódami. Vďaka anaeróbnej fermentácii začali objavovať nové chute kávy. Kávu, ktorú máme v ponuke, tiež spracovali anaeróbnou fermentáciou, vďaka čomu je chuťovo veľmi jedinečná a výrazná. 100 % ArabikaSpecialty grade - výberová kávaOdtieň praženia: Full CityVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Four pack BLEND degustačné balenie 4 x 100 g káv obsahuje signature blendy našej pražiarne. Balíček obsahuje chuťovo vyrovnanú ELITE, ktorá je naša najpredávanejšia káva. Kofeínom nabité FORTE pre športovcov a všetkých, ktorí potrebujú veľa energie. Sladkú a ovocnú MODERNU pre milovníkov moderného espressa. A nakoniec tmavšie pražený blend ITALY, ktorý poteší milovníkov talianskeho espressa.Odtieň praženia: Full City - tmavé praženieVeľkosť balenia: 4 x 100 g (zrnková káva)

Ste milovníkom filtrovanej kávy a radi objavujete nové chute? Máme pre Vás dobrú správu! Pripravili sme degustačné balenie výberových káv pražených na filter. Filter tasting pack MINI obsahuje 5x 50 g svetlo praženej výberovej kávy z našej aktuálnej ponuky. Odtieň praženia: City - svetlé praženieMetóda prípravy: filtrovaná kávaVeľkosť balenia: 5x 50 g (zrnková káva) Nižšie v kolónke "dalšie informácie" nájdete o každej káve v balíčku množstvo informácií. (stačí kliknúť na ich názov)

"fantastická, nečakala som takúto zaujímavú chuť""wow! som na svetlo pražené kávy, ale toto ma príjemne prekvapilo!""spravíte mi ešte jedno espresso? Zavolám aj otca, aby ochutnal"Toto bolo len pár reakcií ľudí z festivalu káva čaj čokoláda na našu libericu, ktorú sme tam predstavili. O arabike a robuste ste už určite počuli a s veľkou pravdepodobnosťou ste obe aj ochutnali. Starajú sa o približne 99 percent svetovej produkcie kávy. Ale zamysleli ste sa niekedy nad tým zvyšným jedným percentom?Našej pražiarni kávy COFFEEIN sa teraz od slovenského farmára Luku Ondrišáka podarilo získať kávu, ktorá spadá do tohto percenta. Ide o varietu excelsa z odrody liberica (Coffea Liberica).„Excelsa nám veľmi učarovala,“ povedal Luka Ondrišák. „Jednak kvalitou a jednak tým, že ide o divokú kávu rastúcu v symbióze s divokou prírodou. Jedná sa o „rare coffee“ s fascinujúcimi tónmi. Sú to veľmi kvetové a sladké kávy so skvelým telom a ovocnými tónmi bobuľových plodov s tým, že excelsa má úplne iný charakter ako arabika.“Táto káva pochádza z divokého pralesa, ktorý v roku 2016 vyhorel. Bratia Fendi a Dedik sú agrolesnícki priekopníci kávy a rozhodli sa tento les "oživiť". Okrem kávovníkov Libericy tu zasadili aj borovice, rôzne citrusy a iné stromy. Les sa im podarilo oživiť a vytvoriť nový ekosystém. Tento les dáva prácu 23 farmárskym rodinám, ktorí sa o neho (a kávovníky v ňom) starajú.100 % Liberica - ExcelsaSpecialty grade - výberová kávaOdtieň praženia: City +Metóda prípravy: espresso, moka, french pressVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

KÁVA Z VLASTNÉHO PRALESABen Weiner je Američan, ktorý sa v roku 2004 presťahoval na niekoľko mesiacov do Nikaraguy písať svoju diplomovú prácu. Písal o kávovom biznise a ekonomickej situácii farmárov. Vtedy ešte o káve nevedel takmer nič. Počas písania práce spoznal desiatky farmárov a uvidel ich situáciu. Pravda bola taká, že priekupníci s kávou miestnych farmárov vykorisťovali a odkupovali ich kávy za extrémne nízke ceny.Ben sa po dopísaní práce vrátil do USA. Tento zážitok mu ale nedal spávať a čoraz častejšie myslel na farmárov, ktorí sú vykorisťovaní. V roku 2007 sa rozhodol zmeniť svoj život od základov a presťahoval sa do Nikaraguy a založil svoju vlastnú firmu na export kávy. Pod svoje krídla zobral 65 farmárov z regiónu s ktorými spoločne vytvorili družstvo. Ben ich začal školiť ako správne robiť výberovú kávu. Vytvoril tým špecialistov, ktorí sú k dispozícii všetkým farmárom a pomocou nich neustále napredujú.Benovi to ale nestačilo, chcel aj vlastnú farmu. Preto odkúpil časť pralesa, zasadil tam kávovníky pacas a caturra a založil svoju vlastnú kávovníkovú farmu IDEALISTA. V jeho pralese je veľmi pestrá fauna a flóra a kávovníky rastú v dokonalom ekosystéme, ktorý vytvorila sama príroda. Vďaka prúdeniu studeného vzduchu z neďalekého pohoria dozrievajú čerešne ešte pomalšie a vďaka tomu majú viac času nasávať živiny z pôdy.Od roku 2015 vyhrala jeho káva 26 zlatých medailí v rôznych medzinárodných súťažiach ako je great taste, coffee review, ale aj baristických súťažiach organizovaných SCA.Som neskutočne hrdý, že sa nám podarilo doviezť na Slovensko 4 vrecia z tejto krásnej kávy a podeliť sa o tento skvost s vami, našimi skvelými zákazníkmi :-)100 % ArabikaSpecialty grade - výberová kávaOdtieň praženia: City +Metóda prípravy: moderné espresso, mokaVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Ovocná a sladká. Taký je náš jarný GOOD VIBES ONLY sezónny blend. Odporúčame pre milovníkov filtrovanej kávy a ovocného espressa.GOOD VIBES ONLY nie je len káva. Je to myšlienka, ktorú chceme šíriť. Už pár rokov sa snažím žiť podľa tohoto motta. Mať pozitívnu myseľ a vysielať pozitívne vibrácie okolo seba. Som totiž presvedčený o tom, že naše myslenie vo veľkej miere ovplyvňuje to, čo sa nám v živote deje. Mozog je vysielač a zároveň aj prijímač a preto je naše myslenie zodpovedné za to, aké máme dni a život celkovo. Znie to ako „voodoo“? Za vyskúšanie nič nedáte. Skúste pretransformovať svoje myslenie. Myslite pozitívnejšie a buďte slnkom pre ľudí vo vašom okolí. Uvidíte ako sa svet okolo vás zmení. Táto káva je nosičom myšlienky GVO a aj našim jarným blendom. Nablendovali a upražili sme ju tak, aby nám spríjemňovala jarné rána a dni. Jej chuť je iskrivá, sladká a ovocná. Odporúčam na filter, alebo ovocné espresso.100 % Arabika blendSpecialty grade - výberová kávaOdtieň praženia: CityVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)Kávu GOOD VIBES ONLY si môžete zakúpiť aj s našim tričkom GVO za zvýhodnenú cenu

Ovocná a sladká. Taký je náš jarný GOOD VIBES ONLY DARK sezónny blend. Odporúčame pre milovníkov moderného ovocného espressa.GOOD VIBES ONLY nie je len káva. Je to myšlienka, ktorú chceme šíriť. Už pár rokov sa snažím žiť podľa tohoto motta. Mať pozitívnu myseľ a vysielať pozitívne vibrácie okolo seba. Som totiž presvedčený o tom, že naše myslenie vo veľkej miere ovplyvňuje to, čo sa nám v živote deje. Mozog je vysielač a zároveň aj prijímač a preto je naše myslenie zodpovedné za to, aké máme dni a život celkovo.Znie to ako „voodoo“? Za vyskúšanie nič nedáte. Skúste pretransformovať svoje myslenie. Myslite pozitívnejšie a buďte slnkom pre ľudí vo vašom okolí. Uvidíte ako sa svet okolo vás zmení.Táto káva je nosičom myšlienky GVO a aj našim jarným blendom. Nablendovali a upražili sme ju tak, aby nám spríjemňovala jarné rána a dni. Jej chuť je iskrivá, sladká a ovocná. Odporúčam na filter, alebo ovocné espresso.100 % Arabika blendSpecialty grade - výberová kávaOdtieň praženia: City +Metóda prípravy: moderné espresso, moka, french pressVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Potrebujete nakopnúť? Máme riešenie!Ak ste presvedčený, že na Vás kofeín neúčinkuje, po vypití tejto kávy zmeníte názor. Táto káva obsahuje až 80% robusty (až o 300 % viac kofeínu ako arabika) a 20 % arabiky (pre zmiernenie zemitej horkosti robusty). Športovci, zdravotníci, vodiči, workoholici a všetci ostatní, ktorí sa potrebujú brutálne nakopnúť máme dobrú správu. S brutálne silnou kávou vysmejete únavu!20 % Arabika / 80 % RobustaEspresso zmesOdtieň praženia: Full CityVeľkosť balenia: 1000 g (zrnková káva)

Ananás sa vracia v (ne)veľkom štýlePoznáte to. Väčšinou sa tretie diely filmových sérií až tak nepodaria. Bohužiaľ, podobne je to aj s touto kávou. Nebudeme vás balamutiť o tom, aká ananásová bomba je táto káva, pretože...bohužiaľ nie je. Farmár sa nám priznal, že sa káva vysušila rýchlejšie, než mala a ananás je v nej cítiť len minimálne. Aj o tomto je svet výberovej kávy a experimentálne metódy spracovania kávy.Napíšem vám ale o tom, čo táto káva je a čo vám určite vie ponúknuť. Je to blend dvoch odrôd pink bourbon z Kolumbie najčerstvejších zberov 2023/2024. Jedna z nich je macerovaná ananásmi a tá druhá je extrémne fermentovaná a potom sušená veľmi dlho. Pomiešaním týchto 2 káv vzniká explózia tropických chutí. Veľmi, veľmi šťavnatá, sladká a iskrivá. Preto sme najnovšiu sériu PINEAPPLE EXPRESS nazvali TROPICAL THUNDER. Je to obrovská búrka tropických chutí kávy medzi ktorými nájdete aj ananás (ale nedominuje tam)Nie je to pineapple express ako ste ho možno poznali z minulých rokov, ale je to jedinečná káva, ktorá vám vyčarí úsmev vždy, keď si ju dáte.(disclaimer, nižšie píšem viac info o tom čo sa stalo s ananásom a kam zmizol)100 % Arabika blendSpecialty grade - výberová kávaOdtieň praženia: CityMetóda prípravy: filtrovaná kávaVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)Nakúpte túto kávu v cenovo zvýhodnenom sete "OVOCNÍCI"

Neskoré zbery z roku 2022 sú mega sladké.Zber čerešní v keni je rozdelený na 2 fázy. Takzvaný skorý zber, ktorý prebieha od mája do júla a následne je neskorý zber, ktorý prebieha od októbra do decembra. Viete aký je medzi nimi rozdiel?Pri skorom zbere sa zbierajú červené čerešne, ktoré dozrievajú na kríku ako prvé. Ako isto viete, tak čerešne na kávovníku dozrievajú priebežne. Na kríku sa nachádzajú už aj ich kamoši. Zelené, nedozreté čerešne. Tie si pýtajú viac času. Dozrievajú pomalšie.Pri prvých zberoch je kávovník „očistený“ od prvých dozretých čerešní a energia na rast ide už len do čerešní, ktoré zostali na kríku. Ich čas prichádza až v októbri. Na kríku strávili značne viac času a tak nasali oveľa viac živín z pôdy. To má za následok živší, sladší a plnší chuťový profil. Ochutnajte aj vy neskoré zbery z kene, ktoré boli spracované tradičnou metódou dvojitého premytia a následne sušené na slnku. Mňam!100 % ArabikaSpecialty grade - výberová kávaOdtieň praženia: City +Metóda prípravy: moderné espresso / moka / french pressVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Ananás sa vracia v (ne)veľkom štýlePoznáte to. Väčšinou sa tretie diely filmových sérií až tak nepodaria. Bohužiaľ, podobne je to aj s touto kávou. Nebudeme vás balamutiť o tom, aká ananásová bomba je táto káva, pretože...bohužiaľ nie je. Farmár sa nám priznal, že sa káva vysušila rýchlejšie, než mala a ananás je v nej cítiť len minimálne. Aj o tomto je svet výberovej kávy a experimentálne metódy spracovania kávy.Napíšem vám ale o tom, čo táto káva je a čo vám určite vie ponúknuť. Je to blend dvoch odrôd pink bourbon z Kolumbie najčerstvejších zberov 2023/2024. Jedna z nich je macerovaná ananásmi a tá druhá je extrémne fermentovaná a potom sušená veľmi dlho.Pomiešaním týchto 2 káv vzniká explózia tropických chutí. Veľmi, veľmi šťavnatá, sladká a iskrivá. Preto sme najnovšiu sériu PINEAPPLE EXPRESS nazvali TROPICAL THUNDER. Je to obrovská búrka tropických chutí kávy medzi ktorými nájdete aj ananás (ale nedominuje tam)Nie je to pineapple express ako ste ho možno poznali z minulých rokov, ale je to jedinečná káva, ktorá vám vyčarí úsmev vždy, keď si ju dáte.!POZOR! Táto káva je pražená na moderné espresso, takže v nej čakajte veľa ovocných tónov. Ak pijete kávu z automatu a čakáte "klasickú" šálku horkej kávy, tak táto káva nie je pre vás.(disclaimer, nižšie píšem viac info o tom čo sa stalo s ananásom a kam zmizol) 100 % Arabika blendSpecialty grade - výberová kávaOdtieň praženia: City +Metóda prípravy: moderné espressoVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)Nakúpte túto kávu v cenovo zvýhodnenom sete "OVOCNÍCI"

Ochutnajte ovocie najstaršieho kávovníka odrody bourbonPlná a bohatá oriešková chuť s minimálnou aciditou. Skvelá na espresso.Dominika je nová Cuba. Ak ste milovníkom našej kubánskej kávy, tak ste na správnom mieste. Dominika je totižto ostrov hneď vedľa Kuby a tak má podobné podmienky na pestovanie kávovníka. Bohatá chuť a silné telo. To je naša Dominika.V roku 1720 sa vydal Francúz Gabriel de Clieu na dlhú plavbu na ostrov Martinique. Kráľ Ľudovít XIV. mu dal dva kávovníky ako kráľovský dar a poveril ho ich zasadením. Legenda hovorí, že pri plavbe cez Atlantik nastalo úplné bezvetrie. De Clie uviazol na šírom mori. Ako plynuli dni, voda sa míňala a bolo jej menej. De Clieu musel obetovať jeden kávovník. Vody a jedla bolo stále menej a posádka už začínala upadať do beznádeje. De Clieu obetoval svoju vodu na polievanie kávovníka. Našťastie, onedlho začal fúkať vietor a plachty sa opäť napli. De Clieu šťastne doplával na Martinique i s jednou rastlinkou, ktorá vďaka jeho obeti prežila. Medzi rokmi 1725 a 1735 sa rastlinky dostali na ostrov Hispaniola, kde dnes leží Dominikánska republika. V bohatej pôde začali kávovníky hojne rásť a dali vzniknúť dnes jednej z najstarších kávových plantáží na svete.100 % ArabikaOdtieň praženia: Full CityMetóda prípravy: espresso, french press, moka kávovarVeľkosť balenia: 1000 g (zrnková káva)

Otec proti synovi. Koho káva je lepšia?LIMITOVANÁ EDÍCIA - MÁME POSLEDNÝCH 10 BALÍČKOVNekonečný vesmír nám ponúka rôzne súboje otca proti synovi. Kým vo hviezdnych vojnách sa boje odohrávali v celej galaxii, tak tento súboj prebieha na planéte Zem.Otec Libardo Ortíz je druhou generáciou farmárov a káve sa venuje už vyše 50 rokov. Je veľký tradicionalista a najradšej má klasické metódy spracovania kávy.Naopak jeho syn William, ktorý celý svoj život vyrastal na kávovníkovej farme je veľký experimentátor. Skúša rôzne metódy spracovania kávy a odhaľuje jej nepoznané chute. Spoločne s otcom zdieľajú rovnakú farmu, no čerešne odrody pink bourbon každý spracoval po svojom. Libardo sa rozhodol posunúť svoje skúsenosti o kus ďalej a kávu sa rozhodol spracovať metódou honey anaerobic. Po zbere čerešní ich dal anaerobicky fermentovať na 48 hodín a potom ich spracoval klasickou honey metódou (vylúpal zrná tak, že na nich zostalo ovocie a tie sa potom sušili na slnku cca. 25 dní)William kávu spracoval dvojitou fermentáciou. Najprv čerešne anaerobicky fermentoval 36 hodín, podobne ako jeho otec. No potom ich vylúpal v mokrom mlyne a zrná dal fermentovať na ďalších 70 hodín bez prísunu vzduchu. Následne ich sušil na slnku cca. 20 dní. Tá istá farma, rovnaká odroda kávy, no 2 rôzne prístupy k spracovaniu. Vyhrajú skúsenosti tradičného farmára, alebo dravosť mladého? Rozhodnutie je len na Vás.100 % ArabikaSpecialty grade - výberová kávaOdtieň praženia: CityMetóda prípravy: filter / moderné espressoVeľkosť balenia: 2x 200 g (zrnková káva)

POSLEDNÍ JEDIOVIA Z KOLUMBIES rodinou Ortíz spolupracujeme od roku 2022. Vtedy sme prvý krát nakúpili slávnu geishu od Williama Ortíza (syna Libarda). Od toho času sme od nich mali rôzne špecialitky a naposledy ste mohli vyskúšať set "otec proti synovi". Bola to tá istá káva, no jednu spracoval otec a druhú syn. Tentokrát od nich prinášame kávu zo spoločnej kooperácie. Rozhodli sa spojiť sily a kávu zbierali a spracovali spoločne. Vytvorili tak spoločné dielo v ktorom sa kĺbia dlhoročné skúsenosti otca Libarda a dravosť a experimenty syna Williama.Káva je spracovaná suchou metódou, no v kolumbii, kde je vysoká vlhkosť vzduchu to znamená pomalé sušenie a naturálnu fermentáciu počas sušenia. Za následok to má naozaj ťažké, vínne a fermentované chute. Milovníci silno fermentovaných káv si prídu na svoje.100 % ArabikaSpecialty grade - výberová kávaOdtieň praženia: City +Metóda prípravy: moderné espresso / moka / french pressVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Skúste šťastie s mačkou (kávou) vo vreciZa 1.99 eur si viete hodiť do košíka túto položku. Kolegovia vždy náhodne zabalia nejakú kávu, ktorá sa stane obsahom balíčka. To, aká je to káva sa dozviete až keď Vám dorazí v balíčku. Garantujeme, že tam vždy dáme odrodu arabika. Niekedy Brazíliu, občas Kolumbiu a veľa krát aj naše špeciality a výberové kávy.Balenie: 50g, zrnková káva 100% arabika

Dlhá naturalka je fakt bombaManželia Fernando a Angie sú mladí farmári, ktorí pestujú kávu s prihliadnutím na najmodernejšie trendy. Fernando je agronóm – poľnohospodársky inžinier a jeho žena je Q graderka, profesionálna degustátorka kávy. Spojením ich skúseností dokážu pestovať dokonalú kávu a vyťažiť z pestovania a spracovania maximálny potenciál. Okrem toho sú aj pionieri v pestovaní kultivaru Milenio F1 – hybrid. Prinášame od nich kávu spracovanú metódou extended natural, teda predĺženou naturalkou. Čerešne sa najprv sušili 25 dní na priamom slnku a potom ďalších 60 dní v tieni. 100 % ArabikaSpecialty grade - výberová kávaOdtieň praženia: CityMetóda prípravy: filterVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

DIRECT TRADE SPOD SOPKY ARGOPUROV momente, keď píšem tento text, mám po svojej pravici vyhasnutú sopku Argopuro. Som na východnej Jáve. Dnes sme zbierali čerešne v pralese v pohorí Argopuro a potom sme aj niekoľko kávovníkov zasadili. Vráťme sa ale na začiatok.Muhlis je vyštudovaný agronóm, ktorý sa rozhodol vrátiť do rodnej obce, aby zmenil vážnu situáciu v krajine, kde sa vytratila voda. V roku 2018 dokonca požiar spustošil aj veľkú časť pohoria Argopuro. Muhlis sa rozhodol prinavrátiť krajine život prostredníctvom pestovania kávy. Založil družstvo Walida, ktoré tvorí 500 farmárskych rodín spod pohoria Argopuro a práce započali. Vysadili obrovské množstvo kávovníkov a iných stromov. Za 5 rokov sa im podarilo pohorie z časti revitalizovať, no tento projekt bude jeho celoživotným dielom.Muhlisova práca nekončí len pri pestovaní kávy. Založil neziskovú organizáciu - agrolesnícku školu pre deti z regiónu. Dnes má 23 učiteľov a navštevuje ju vyše 800 detí, ktorí sa učia mimo iného aj ako správne pestovať kávovníky. Až 40% zo zisku dáva Muhlis na túto školu, vďaka čomu môže mať vzdelanie zadarmo každé dieťa. Celý koncept Argopuro je postavený aj na fair trade a farmári dostávajú 2x vyššiu odmenu za svoju úrodu, než je priemer v tomto regióne. 100 % ArabikaSpecialty grade - výberová kávaOdtieň praženia: City +Metóda prípravy: moderné espresso, moka, french pressVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

DIRECT TRADE SPOD SOPKY ARGOPUROV momente, keď píšem tento text, mám po svojej pravici vyhasnutú sopku Argopuro. Som na východnej Jáve. Dnes sme zbierali čerešne v pralese v pohorí Argopuro a potom sme aj niekoľko kávovníkov zasadili. Vráťme sa ale na začiatok.Muhlis je vyštudovaný agronóm, ktorý sa rozhodol vrátiť do rodnej obce, aby zmenil vážnu situáciu v krajine, kde sa vytratila voda. V roku 2018 dokonca požiar spustošil aj veľkú časť pohoria Argopuro. Muhlis sa rozhodol prinavrátiť krajine život prostredníctvom pestovania kávy. Založil družstvo Walida, ktoré tvorí 500 farmárskych rodín spod pohoria Argopuro a práce započali. Vysadili obrovské množstvo kávovníkov a iných stromov. Za 5 rokov sa im podarilo pohorie z časti revitalizovať, no tento projekt bude jeho celoživotným dielom.Muhlisova práca nekončí len pri pestovaní kávy. Založil neziskovú organizáciu - agrolesnícku školu pre deti z regiónu. Dnes má 23 učiteľov a navštevuje ju vyše 800 detí, ktorí sa učia mimo iného aj ako správne pestovať kávovníky. Až 40% zo zisku dáva Muhlis na túto školu, vďaka čomu môže mať vzdelanie zadarmo každé dieťa. Celý koncept Argopuro je postavený aj na fair trade a farmári dostávajú 2x vyššiu odmenu za svoju úrodu, než je priemer v tomto regióne.100 % ArabikaSpecialty grade - výberová kávaOdtieň praženia: City Metóda prípravy: filtrovaná káva Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

DIRECT TRADE SPOD SOPKY ARGOPUROV momente, keď píšem tento text, mám po svojej pravici vyhasnutú sopku Argopuro. Som na východnej Jáve. Dnes sme zbierali čerešne v pralese v pohorí Argopuro a potom sme aj niekoľko kávovníkov zasadili. Vráťme sa ale na začiatok.Muhlis je vyštudovaný agronóm, ktorý sa rozhodol vrátiť do rodnej obce, aby zmenil vážnu situáciu v krajine, kde sa vytratila voda. V roku 2018 dokonca požiar spustošil aj veľkú časť pohoria Argopuro. Muhlis sa rozhodol prinavrátiť krajine život prostredníctvom pestovania kávy. Založil družstvo Walida, ktoré tvorí 500 farmárskych rodín spod pohoria Argopuro a práce započali. Vysadili obrovské množstvo kávovníkov a iných stromov. Za 5 rokov sa im podarilo pohorie z časti revitalizovať, no tento projekt bude jeho celoživotným dielom.Muhlisova práca nekončí len pri pestovaní kávy. Založil neziskovú organizáciu - agrolesnícku školu pre deti z regiónu. Dnes má 23 učiteľov a navštevuje ju vyše 800 detí, ktorí sa učia mimo iného aj ako správne pestovať kávovníky. Až 40% zo zisku dáva Muhlis na túto školu, vďaka čomu môže mať vzdelanie zadarmo každé dieťa. Celý koncept Argopuro je postavený aj na fair trade a farmári dostávajú 2x vyššiu odmenu za svoju úrodu, než je priemer v tomto regióne.100 % ArabikaSpecialty grade - výberová kávaOdtieň praženia: City +Metóda prípravy: moderné espresso, moka, french pressVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

DIRECT TRADE SPOD SOPKY ARGOPUROV momente, keď píšem tento text, mám po svojej pravici vyhasnutú sopku Argopuro. Som na východnej Jáve. Dnes sme zbierali čerešne v pralese v pohorí Argopuro a potom sme aj niekoľko kávovníkov zasadili. Vráťme sa ale na začiatok.Muhlis je vyštudovaný agronóm, ktorý sa rozhodol vrátiť do rodnej obce, aby zmenil vážnu situáciu v krajine, kde sa vytratila voda. V roku 2018 dokonca požiar spustošil aj veľkú časť pohoria Argopuro. Muhlis sa rozhodol prinavrátiť krajine život prostredníctvom pestovania kávy. Založil družstvo Walida, ktoré tvorí 500 farmárskych rodín spod pohoria Argopuro a práce započali. Vysadili obrovské množstvo kávovníkov a iných stromov. Za 5 rokov sa im podarilo pohorie z časti revitalizovať, no tento projekt bude jeho celoživotným dielom.Muhlisova práca nekončí len pri pestovaní kávy. Založil neziskovú organizáciu - agrolesnícku školu pre deti z regiónu. Dnes má 23 učiteľov a navštevuje ju vyše 800 detí, ktorí sa učia mimo iného aj ako správne pestovať kávovníky. Až 40% zo zisku dáva Muhlis na túto školu, vďaka čomu môže mať vzdelanie zadarmo každé dieťa. Celý koncept Argopuro je postavený aj na fair trade a farmári dostávajú 2x vyššiu odmenu za svoju úrodu, než je priemer v tomto regióne.100 % ArabikaSpecialty grade - výberová kávaOdtieň praženia: CityMetóda prípravy: filtrovaná káva Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Nasadnite na pozitívne vlny so setom GOOD VIBES ONLY. Set obsahuje látkovú tašku GVO, tričko GVO z BIO bavlny a výberovú kávu GOOD VIBES ONLY. Do poznámky napíšte či si želáte svetlé praženie na filter, alebo tmavé na espresso.(Kitti nie je v cene setu)Do poznámky k objednávke v 3. kroku košíka napíšte prosím či si želáte svetlo, alebo tmavo praženú kávu a číslo S/M/L/XL trička GOOD VIBES ONLY.