Topnatur Zmes na chlieb semienkový low carb 450 gBezlepková zmes na prípravu low carb semienkového chleba, ktorú zvládne pripraviť aj začiatočník. Chleba obsahuje vyváženú zmes ľanovej múky, psyllia, zemiakovej vlákniny, ovsených vločiek a zmesi semienok (sezamové, slnečnicové, konopné, ľanové, chia semienka).Príprava: Najprv si rozohrejte rúru na 200 °C. Obsah vrecúška zmiešajte so 450 ml studenej vody a nechajte 5 minút odstáť. Potom tvarujte chlieb alebo hrčky. Zmes pôjde lepšie tvarovať, pokiaľ si ruky navlhčíte vodou. Chlieb alebo hrčky umiestnite na plech pokrytý papierom na pečenie a pečte 80 min (chlieb) alebo 40 min (hrčky) pri 200 °C. Po dopečení vytiahnite zmes z rúry a nechajte vychladnúť. Na zachovanie čerstvosti odporúčame chlieb uchovávať v chlade.Zloženie : Zmes semienok v rôznom pomere 34 % ( sezamové , slnečnicové, konopné, ľanové, chia semienka), bezlepkové ovsené vločky, bezlepková ovsená múka, zemiaková vláknina, ľanová múka, pšeno , psyllium, kysličník jedlá sóda (hydrogénuhličitan sodný), soľ, rasca.Skladovanie: Skladujte v temnom, chladnom a suchom mieste. Nízkosacharidová zmes na prípravu bezlepkového semienkového chleba. Stačí pridať iba vodu.

Nominal Zmes na chlieb rustikálny 500 gPri miesení cesta je možné chlieb "vylepšiť" prídavkom rôznych semienok (ľan, sezam, tekvica ...). Napr. slnečnicové semienka sú nielen zdrojom veľmi cenných živín, ale vyzerajú v tmavom ceste veľmi pekne. Doslova na zahryznutie. Dobrú chuť! bezlepkovýDeproteinovaný pšeničný škrob, lupinová múka, pšenová múka, maniokový škrob, zemiakové vločky, vláknina (ľanové, jablčná), cukor, soľ, zahusťovadlo: guarová múka, maltodextrín, jablkový prášok, korenie  Pri miesení cesta je možné chlieb "vylepšiť" prídavkom rôznych semienok (ľan, sezam, tekvica ...). Napr. slnečnicové semienka sú nielen zdrojom veľmi cenných živín, ale vyzerajú v tmavom ceste veľmi pekne. Doslova na zahryznutie. Dobrú chuť! bezlepkový 

Nominal Zmes na chlieb s chia semienkami - bez lepku 500 gChia semienka obsahujú cez 30% vlákniny a to so zastúpením nerozpustné aj rozpustné zložky. Z asi 30% tuku tvorí veľký diel omega-3 nenasýtené mastné kyseliny. Tiež sú cenené pre svoj obsah bielkovín a minerálnych látok. Takto semienka šalvie hispánskej nutrične vhodne dopĺňajú múku zo zlatého ľanu obsiahnutú tiež v tejto zmesi na prípravu chutného, ​​vláčneho a bezlepkového chleba. použité suroviny Pšeničný škrob deproteinovaný, pšenová múka, lupinová múka, zemiakové vločky, chia semienka (5%), ľanové múka, zahusťovadlo guarová guma, cukor, soľ, chlebové korenie Obsah základných živín v 100 g chleba bielkoviny 7,5 g; sacharidy 67 g; tuky 3 g; VLÁKNINA 9,5 g; energia 1454 kJ Chia semienka obsahujú cez 30% vlákniny a to so zastúpením nerozpustnej aj rozpustnej zložky. Z asi 30% tuku tvorí veľký diel omega-3 nenasýtené mastné kyseliny. Tiež sú cenená pre svoj obsah bielkovín a minerálnych látok. Takto semienka šalvie hispánskej nutrične vhodne dopĺňajú múku zo zlatého ľanu obsiahnutú tiež v tejto zmesi na prípravu chutného, vláčneho a bezlepkového chleba.

Nominal Zmes na chlieb s chia semienkami, bez lepku 5 kgChia semienka obsahujú cez 30% vlákniny a to so zastúpením nerozpustné aj rozpustné zložky. Z asi 30% tuku tvorí veľký diel omega-3 nenasýtené mastné kyseliny. Tiež sú cenené pre svoj obsah bielkovín a minerálnych látok.Nutrične vhodne dopĺňajú múku zo zlatého ľanu obsiahnutú tiež v tejto zmesi na prípravu chutného, vláčneho a bezlepkového chleba.Zloženie: deproteinovaný pšeničný škrob, pšenová múka, lupinová múka, zemiakové vločky, chia semienka (5%), ľanové múka, zahusťovadlo guma guar, cukor, soľ, chlebové korenie.  Chia semienka obsahujú cez 30% vlákniny a to so zastúpením nerozpustné aj rozpustné zložky. Z asi 30% tuku tvorí veľký diel omega-3 nenasýtené mastné kyseliny. Tiež sú cenené pre svoj obsah bielkovín a minerálnych látok.

Nominal Zmes na chlieb s ľanovou vlákninou 5 kgChlieb s ľanovou vlákninou slúži na prípravu chleba s výraznejšou chuťou. Štruktúrou i farbou striedky pripomína bežný chlieb.Zloženie zmesi:Deproteinovaný pšeničný škrob, pšenová múka, lupinová múka, zemiakové vločky, ľanové vláknina, cukor, soľ, zahusťovadlo guma guar, chlebové korenie.Suroviny na prípravu chleba: 500 g zmes 475 ml (g) vody 20 ml oleja 13 g čerstvého droždiaPostup na prípravu chleba v domácej pekárni:Na dno nádoby na pečenie patrí tekuté suroviny - voda a olej. Do nich rozdrobte čerstvé droždie a pridajte zmes na chlieb. Odporúčaná dávka droždie v spojení s vodou izbovej teploty sa týka 2hodinových programov "glutén free" či šprint (ETA). Pri ostatných Picek si musíte nájsť svoj spôsob pečenia. Vychádza Ak z pekárne chlieb prekysnutie (prepadnutý s veľkými nerovnomernými pórmi vo striedke), znížte dávku droždia alebo použite chladnejšie vodu. Ak máte opačný problém a chlieb je nedokynutý s prípadnými prasklinami, použite teplú vodu alebo viac kvasníc.Postup pre pečenie v bežnej rúre:Vymiešajte cesto podľa návodu. Pretože si dobu kysnutia strážite sami, môžete dávku droždie zvýšiť na 15 g / 500 g zmesi. Cesto nechajte chvíľu oddýchnuť a potom naplňte do dôkladne vymastenej formy. Tá by mala byť naplnená maximálne do 3/5, aby malo cesto priestor na kysnutie. Ľahké je cesto spracovávať naolejovanými dlaňami. Z cesta môžete vytvarovať valec, obaliť napr. Vo slnečnicových semienkach a až potom vtlačiť do formy. Chlieb necháte kysnúť 45-60 min. pod vlhkou utierkou, aby povrch neokoral. Pečte vo vyhriatej rúre (najprv 200 ° C, potom stiahnite na 180 ° C) cca 60 min. Ak sa vám bude zdať, že povrch chleba rýchlo tmavne, prikryte ho včas alobalom. Po upečení hneď vyklopte, ale krájajte až po vychladnutí.Slnečnicové hrčky:Vytvarujte asi 100 g guličky, obaľte vo slnečnicových semienkach a uložte na plech. Nechajte kysnúť asi 40 min. (Podľa teploty), chráňte pred okoráním, nestláčajte. Pečte pri 200 ° C asi 20 min.Rustikálne kocky:Cesto dlaňami roztlačte na vrstvu 2-3 cm silnú a rozkrájajte na obdĺžničky (pribl. 10x15 cm). Preložte na plech (môžete hornú plochu vtlačiť do semienok) a nechajte asi 40 min. kysnúť. Pečte pri 200 ° C asi 20-25 min. Chlieb s ľanovou vlákninou slúži na prípravu chleba s výraznejšou chuťou. Štruktúrou i farbou striedky pripomína bežný chlieb.

Nominal Zmes na chlieb s ľanovou vlákninou 500 gZloženie zmesi:Deproteinovaný pšeničný škrob, pšenová múka, lupinová múka, zemiakové vločky, ľanové vláknina, cukor, soľ, zahusťovadlo guma guar, cukor, soľ, chlebové korenie.suroviny 500 g zmes 475 ml (g) vody 20 ml oleja 13 g čerstvého droždiaPostup na prípravu chleba v domácej pekárniNa dno nádoby na pečenie patrí tekuté suroviny - voda a olej. Do nich rozdrobte čerstvé droždie a pridajte zmes na chlieb. Odporúčaná dávka droždie v spojení s vodou izbovej teploty sa týka 2hodinových programov "glutén free" či šprint (ETA). Pri ostatných pekárňach si musíte nájsť svoj spôsob pečenia.  Ak z pekárne chlieb prekysne (prepadnutý s veľkými nerovnomernými pórmi vo striedke), znížte dávku droždia alebo použite chladnejšie vodu. Ak máte opačný problém a chlieb je nedokysnutý s prípadnými prasklinami, použite teplú vodu alebo viac kvasníc.Postup pre pečení v bežnej rúreVymiešajte cesto podľa návodu. Pretože si dobu kysnutia strážite sami, môžete dávku droždie zvýšiť na 15 g / 500 g zmesi. Cesto nechajte chvíľu oddýchnuť a potom naplňte do dôkladne vymastenej formy. Tá by mala byť naplnená maximálne do 3/5, aby malo cesto priestor na kysnutie. Ľahké je cesto spracovávať naolejovanými dlaňami. Z cesta môžete vytvarovať valec, obaliť napr. Vo slnečnicových semienkach a až potom vtlačiť do formy. Chlieb necháte kysnúť 45-60 min. pod vlhkou utierkou, aby povrch neokoral. Pečte vo vyhriatej rúre (najprv 200 ° C, potom stiahnite na 180 ° C) cca 60 min. Ak sa vám bude zdať, že povrch chleba rýchlo tmavne, prikryte ho včas alobalom. Po upečení hneď vyklopte, ale krájajte až po vychladnutí.slnečnicové hrčkyVytvarujte asi 100 g guličky, obaľte vo slnečnicových semienkach a uložte na plech. Nechajte kysnúť asi 40 min. (Podľa teploty), chráňte pred okoráním, nestláčajte. Pečte pri 200 ° C asi 20 min.Rustikálne kockyCesto dlaňami roztlačte na vrstvu 2-3 cm silnú a rozkrájajte na obdĺžničky (pribl. 10x15 cm). Preložte na plech (môžete hornú plochu vtlačiť do semienok) a nechajte asi 40 min. kysnúť. Pečte pri 200 ° C asi 20-25 min.Balenie obsahuje: 500 g Chlieb Pre ​​zdravie ... s ľanovou vlákninou slúži na prípravu chleba s výraznejšou chuťou. Štruktúrou i farbou striedky pripomína bežný chlieb. Obsahuje kvalitnú ľanovou vlákninu. Okrem lepku neobsahuje naša zmes NOMINAL ani mlieko, vajcia, arómy, umelé farbivá či konzervanty. Spĺňa požiadavky zákazníka na zdravý a chutný chlieb.

Nominal Zmes na chlieb s pohánkovou vlákninou 5 kgVýrobok spĺňa náročné požiadavky nielen pre bezlepkovú diétu, ale aj diétu diabetickú. Má priaznivý glykemický index a vysoký obsah vlákniny predovšetkým z celozrnnej pohánky.Má priaznivý glykemický index a vysoký obsah vlákniny predovšetkým z celozrnnej pohánky. Svojou štruktúrou, farbou i chuťou je podobný tmavým typom chleba. Okrem lepku neobsahuje naša zmes ani mlieko, vajcia, arómy, umelé farbivá či konzervanty. Spĺňa požiadavky zákazníka na zdravý a chutný chlieb.Zloženie: Pšeničný škrob deproteinovaný, celozrnná pohánková múka, lupinová múka, zahusťovadlo guarová guma, ľanové semienko, soľ, chlebové korenie Výrobok spĺňa náročné požiadavky nielen pre bezlepkovú diétu, ale aj diétu diabetickú. Má priaznivý glykemický index a vysoký obsah vlákniny predovšetkým z celozrnnej pohánky.

Nominal Zmes na chlieb s pohánkovou vlákninou 500 gChlieb Pre ​​zdravie ... z celozrnnou pohánkou je úplne unikátny výrobok, ktorý bol v r. 2008 ocenený na Medzinárodnom potravinárskom veľtrhu Salima v kategórii TRENDY. Výrobok spĺňa náročné požiadavky nielen pre bezlepkovú diétu, ale aj diétu diabetickú. Má priaznivý glykemický index a vysoký obsah vlákniny predovšetkým z celozrnnej pohánky. Svojou štruktúrou, farbou i chuťou je podobný tmavým typom chleba. Okrem lepku neobsahuje naša zmes ani mlieko, vajcia, arómy, umelé farbivá či konzervanty. Spĺňa požiadavky zákazníka na zdravý a chutný chlieb.Pšeničný škrob deproteinovaný, celozrnná pohánková múka, lupinová múka, zahusťovadlo guarová guma, ľanové semienko, soľ, chlebové korenie Chlieb Pre ​​zdravie ... z celozrnnou pohánkou je úplne unikátny výrobok, ktorý bol v r. 2008 ocenený na Medzinárodnom potravinárskom veľtrhu Salima v kategórii TRENDY. Výrobok spĺňa náročné požiadavky nielen pre bezlepkovú diétu, ale aj diétu diabetickú. Má priaznivý glykemický index a vysoký obsah vlákniny predovšetkým z celozrnnej pohánky.

iPlody Zmes na cibuľový chlieb Low carb 250 gZmes na cibuľový chlieb Low carb je zmes na výrobu dvoch bezlepkových cibuľových chleba s nízkym obsahom sacharidov a cukrov. Bezlepková zmes obsahuje vyvážený pomer všetkých obľúbených Low carb potravín.Chlieb možno upiecť aj v domácej pekárni. Pridáte iba polotučný tvaroh z vaničky a vajcia. Zo zmesi môžete tvarovať dva bochníky chleba (2 x 300 g) Rýchla a jednoduchá príprava. Vysoký obsah vlákniny. Hmotnosť chleba po upečení pri dodržaní návodu je 2 x 300 gNávod na prípravu: Rozšľahajte štyri vajcia s polotučným tvarohom vo vaničke (250 g), pridajte obsah balenia a dôkladne premiešajte. Zmes nechajte 10 minút odležať a potom vytvarujte dva rovnaké bochníky. Umiestnite na plech s papierom na pečenie a vložte do predhriatej rúry na 200 ° C, po cca pätnástich minútach znížte teplotu na 160 ° C. Celková doba pečenia je päťdesiat minút. Potom vyberte z rúry, uložte bochníčky na utierku a nechajte úplne vychladnúť. Chlieb možno upiecť aj v domácej pekárni.Zloženie: zmes semienok v rôznom pomere: slnečnica, tekvica lúpaná, ľanové semienko, sezamové semienko, vyprážané cibuľa, ľanové múka zlatá, mandľová múka, psyllium, lahôdkové droždie, bezfosfátový kypriaci prášok s vínnym kameňom, soľ Zmes na cibuľový chlieb Low carb je zmes na výrobu dvoch bezlepkových cibuľových chleba s nízkym obsahom sacharidov a cukrov.

iPlody Zmes na paradajkový chlieb Low carb 250 gZmes na výrobu dvoch bezlepkových paradajkových chleba s nízkym obsahom sacharidov a cukrov (LOW CARB). Vďaka bezlepkové zmesi dokáže paradajkový bochník chleba upiecť aj začiatočník. Zmes obsahuje vyvážený pomer všetkých obľúbených Low carb potravín. Chlieb možno upiecť aj v domácej pekárni. Pridáte iba polotučný tvaroh z vaničky a vajcia. Zo zmesi môžete tvarovať dva bochníky chleba (2 x 300 g) Rýchla a jednoduchá príprava. Vysoký obsah vlákniny. Hmotnosť chleba po upečení pri dodržaní návodu je 2 x 300 gNávod na prípravu: Rozšľahajte štyri vajcia s polotučným tvarohom vo vaničke (250 g), pridajte obsah balenia a dôkladne premiešajte. Zmes nechajte 10 minút odležať a potom vytvarujte dva rovnaké bochníky. Umiestnite na plech s papierom na pečenie a vložte do predhriatej rúry na 200 ° C, po cca pätnástich minútach znížte teplotu na 160 ° C. Celková doba pečenia je päťdesiat minút. Potom vyberte z rúry, uložte bochníčky na utierku a nechajte úplne vychladnúť. Chlieb možno upiecť aj v domácej pekárni.Zloženie: zmes semienok v rôznom pomere: slnečnica, tekvica lúpaná, ľanové semienko, sezamové semienko, paradajky sušené (paradajky, soľ), ľanové múka zlatá, mandľová múka, psyllium, lahôdkové droždie, paradajkový prášok (paradajkový prášok, min. 99%, protihrudkujúca látka SiO2 max. 1%), bezfosfátový kypriaci prášok s vínnym kameňom, soľ Zmes na paradajkový chlieb Low carb je zmes na výrobu dvoch bezlepkových paradajkových chleba s nízkym obsahom sacharidov a cukrov.

iPlody Zmes na chlieb s kúskami paradajok Low carb 125 gJedinečná zmes na výrobu bezlepkového paradajkového chleba s nízkym obsahom sacharidov a cukrov (LOW CARB). Vďaka našej bezlepkovej zmesi dokáže paradajkový bochník chleba upiecť aj začiatočník. Naša zmes obsahuje vyvážený pomer všetkých obľúbených Low carb potravín. Chlieb je možné upiecť aj v domácej pekárni. Pridáte iba polotučný tvaroh z vaničky a vajca. Rýchla a jednoduchá príprava. Vysoký obsah vlákniny. Hmotnosť chleba po upečení pri dodržaní návodu je cca 150 gNávod na prípravu: Rozšľahajte dve vajcia s polotučným tvarohom vo vaničke (125 g - polovica obsahu vaničky), pridajte obsah balenia a dôkladne premiešajte. Zmes nechajte 10 minút odležať a potom vytvarujte dva rovnaké bochníčky. Umiestnite na plech s papierom na pečenie a vložte do predhriatej rúry na 180 °C, po cca pätnástich minútach znížte teplotu na 160 °C. Celková doba pečenia je päťdesiat minút. Potom vyberte z rúry, uložte bochníčky na utierku a nechajte úplne vychladnúť. Chlieb je možné upiecť aj v domácej pekárni.Zloženie: zmes semienok v rôznom pomere: slnečnice, tekvica lúpaná, ľanové semienko, sezamové semienko, paradajky sušené (paradajky, soľ), ľanová múka zlatá, mandľová múka, psyllium, lahôdkové droždie, paradajkový prášok, paradajkový prášokKrajina pôvodu: Česká republikaNutričné hodnoty: Energia 369 kcal, tuky 22g, z toho nasýtené MK 2,5 g, sacharidy 25 g, z toho cukry 10 g, bielkoviny 20 g, soľ 2,4 g Zmes na chlieb s kúskami paradajok Low carb.

iPlody Zmes na chlieb s parmezánom a paradajkami Low carb 125 gJedinečná zmes na výrobu bezlepkového syrového chleba so sušenými paradajkami as nízkym obsahom sacharidov a cukrov (LOW CARB). Vďaka našej bezlepkovej zmesi dokáže syrový bochník chleba upiecť aj začiatočník. Naša zmes obsahuje vyvážený pomer všetkých obľúbených Low carb potravín. Chlieb je možné upiecť aj v domácej pekárni. Pridáte iba polotučný tvaroh z vaničky a vajcia. Nejedná sa o žiadnu náhradu parmezánu, ale ide o naozajstný syr. Rýchla a jednoduchá príprava. Vysoký obsah vlákniny. Hmotnosť chleba po upečení pri dodržaní návodu je cca 150 gNávod na prípravu: Rozšľahajte dve vajcia s polotučným tvarohom vo vaničke (125 g - polovica obsahu vaničky), pridajte obsah balenia a dôkladne premiešajte. Zmes nechajte 10 minút odležať a potom vytvarujte dva rovnaké bochníčky. Umiestnite na plech s papierom na pečenie a vložte do predhriatej rúry na 180 °C, po cca pätnástich minútach znížte teplotu na 160 °C. Celková doba pečenia je päťdesiat minút. Potom vyberte z rúry, uložte bochníčky na utierku a nechajte úplne vychladnúť. Chlieb je možné upiecť aj v domácej pekárni.Zloženie: syr parmezán v prášku, zmes semienok v rôznom pomere: slnečnice, tekvica lúpaná, ľanové semienko, sezamové semienko, paradajky sušené (paradajky, soľ), ľanová múka zlatá, mandľová múka, psyllium, lahôdkový prášok s vínnym kameňom, soľ, pažítka, rasca drvená.Krajina pôvodu: Česká republika   Zmes na chlieb s parmezánom a paradajkami Low carb.

iPlody Zmes na chlieb s medvedím cesnakom a bylinkami Low carb 250 gZmes na výrobu dvoch bezlepkových chlebov s nízkym obsahom sacharidov a cukrov (LOW CARB). Vďaka bezlepkové zmesi dokáže bochník chleba s medvedím cesnakom upiecť aj začiatočník. Zmes obsahuje vyvážený pomer všetkých obľúbených Low carb potravín. Chlieb možno upiecť aj v domácej pekárni. Pridáte iba polotučný tvaroh z vaničky a vajcia. Zo zmesi môžete tvarovať dva bochníky chleba (2 x 300 g) Rýchla a jednoduchá príprava. Vysoký obsah vlákniny. Hmotnosť chleba po upečení pri dodržaní návodu je 2 x 300 gNávod na prípravu: Rozšľahajte štyri vajcia s polotučným tvarohom vo vaničke (250 g), pridajte obsah balenia a dôkladne premiešajte. Zmes nechajte 10 minút odležať a potom vytvarujte dva rovnaké bochníky. Umiestnite na plech s papierom na pečenie a vložte do predhriatej rúry na 200 ° C, po cca pätnástich minútach znížte teplotu na 160 ° C. Celková doba pečenia je päťdesiat minút. Potom vyberte z rúry, uložte bochníčky na utierku a nechajte úplne vychladnúť. Chlieb možno upiecť aj v domácej pekárni.Zloženie: zmes semienok v rôznom pomere: slnečnica, tekvica lúpaná, ľanové semienko, sezamové semienko, medvedí cesnak, psyllium, ľanové múka zlatá, kypriaci prášok bez fosfátu, lahôdkové droždie, mandľová múka, soľ, pažítka, bazalka, rasca drvený Zmes na chlieb s medvedím cesnakom a bylinkami Low carb je zmes pre pečenie dvoch bezlepkových chlebov s nízkym obsahom sacharidov a cukrov.

iPlody Zmes na chlieb so semienkami Low carb 250 gZmes na výrobu dvoch bezlepkových chlebov s nízkym obsahom sacharidov a cukrov (LOW CARB). Vďaka bezlepkové zmesi dokáže bochník chleba upiecť aj začiatočník. Zmes obsahuje vyvážený pomer všetkých obľúbených Low carb potravín. Chlieb možno upiecť aj v domácej pekárni. Pridáte iba polotučný tvaroh z vaničky a vajcia. Zo zmesi môžete tvarovať dva bochníky chleba (2 x 300 g) Rýchla a jednoduchá príprava. Vysoký obsah vlákniny. Hmotnosť chleba po upečení pri dodržaní návodu je 2 x 300 gNávod na prípravu: Rozšľahajte štyri vajcia s polotučným tvarohom vo vaničke (250 g), pridajte obsah balenia a dôkladne premiešajte. Zmes nechajte 10 minút odležať a potom vytvarujte dva rovnaké bochníky. Umiestnite na plech s papierom na pečenie a vložte do predhriatej rúry na 200 ° C, po cca pätnástich minútach znížte teplotu na 160 ° C. Celková doba pečenia je päťdesiat minút. Potom vyberte z rúry, uložte bochníčky na utierku a nechajte úplne vychladnúť. Chlieb možno upiecť aj v domácej pekárni.Zloženie: zmes semienok v rôznom pomere: slnečnica, tekvica lúpaná, ľanové semienko, sezamové semienko, psyllium, ľanové múka zlatá, kypriaci prášok bez fosfátu, lahôdkové droždie, mandľová múka, soľ, rasca drvený Zmes na chlieb so semienkami Low carb je zmes na výrobu dvoch bezlepkových chlebov s nízkym obsahom sacharidov a cukrov.

LABETA Bagetky bez lepku 400 gK príprave čerstvých domácich bagetiek potrebujete iba vodu a olej. Všetko ostatné nájdete priamo v balení. Príprava je veľmi rýchla a bagetky sú upečené len za 15 minút.Zmes neobsahuje lepok ani žiadne iné alergény.Z balenia pripravíte 2 veľké alebo 4 malé bagetky.Zloženie: ryžová múka, tapiokový škrob, zemiakový škrob, kukuričná múka, sušené vajcia, vláknina Psyllium, sušené droždie (pekárske droždie, emulgátor: sorbitanmonostearát), jedlá soľ, cukor, zahusťovadlo: guma guar, stabilizátor: E 464, emulgátor: E 472 .Návod na prípravu: V mise zmiešame oba sáčky s 360 ml vlažnej vody a 2 lyžicami rastlinného oleja. Vymiešame hutné cesto a necháme kysnúť na teplom mieste 30 minút. Na ploche posypané bezlepkovú múkou vyvaľkáme dve placky a cesto rolujeme do tvaru bagety. Na plechu vyloženom papierom na pečenie necháme bagety kysnúť ďalších 30 minút. Potom potrieme rozpusteným maslom a pečieme pri teplote 220 ° C počas 15 minút.Zo zmesi je možné vytvoriť 2 väčšie alebo 4 malé bagetky. Pripravte si jednoducho domáce bagetky bez lepku, ktoré máte hotové behom chvíle.

LABETA Chlieb slnečnicový bezlepkový 500 gPripravte si domáci chlieb bez lepku, so slnečnicovými semienkami. V balení je pridané už aj droždie, takže na vás zostáva len pridať vodu.Chlieb môžeme upiecť v domácej pekárni alebo v rúre.Zmes neobsahuje lepok ani žiadne iné alergény.Zloženie: zemiakový škrob, ryžová múka, slnečnicové semienko 9%, kukuričná múka, kukuričný škrob, sušené droždie (pekárske droždie, emulgátor: sorbitanmonostearát), jedlá soľ, zahusťovadlo: guma guar, rasca, cukor, rastlinná vláknina, farbivo: amoniakový karamel, kyselina citrónová.Návod na prípravu: Oba sáčky zmiešame, pridáme 380 ml vlažnej vody. Elektrickým hnetačom v mise vypracujeme cesto, ktoré vložíme do vymastenej a bezlepkovú múkou vysypanej chlebíčkovej (alebo menšie tortovej) formy a necháme v teple 60-75 minút kysnúť.Pečieme pri teplote 170-180 ° C asi 60 minút.Príprava v domácej pekárni: Do domácej pekárne nalejeme 380 ml vlažnej vody (nepoužívajte vody viac ako odporúčané množstvo, cesto pri miešaní redne). Nasypeme zmes na chleba, pridáme sušené droždie a zapneme program s dobou trvania cca 2 hodiny (Rýchly, Sprint, Glutén free pod.). Odporúčame po zamiešaní cesto zo strán stiahnuť stierkou k stredu. Pekáreň zaistí zamiešanie, vykysnutie a upečenie chleba bez vašej pomoci. Či už v rúre alebo v domácej pekárni, slnečnicový chlieb bez lepku si pripravíte jednoducho doma.

EATfit Chlieb sa slnečnicovým semienkom bezlepkový 500 gMáte radi domáci chlieb, ale máte obavy, či to zvládnete?S bezlepkovou zmesou so slnečnicovými semienkami už nebudete chcieť nikdy iný! Zmes obsahuje okrem slnečnicových semienok tiež semienko ľanové a celozrnnú pohánkovú múku.EAT-fit bezlepkový chlieb je unikátna zmes na prípravu bezlepkového pečiva bez pridaných škrobov a konzervantov. Stačí pridať instantné alebo čerstvé droždie, vodu a dobrodružstvo začína. Cesto ručne alebo pomocou robotov vymiesiť a nechajte vykysnúť. Pečivo môžete piecť klasicky v rúre alebo domácej pekárni. Chlieb sa dá pripraviť aj bez pridaného droždia, v tomto prípade necháte cesto kysnúť 24 hodín pri izbovej teplote. Ak pečiete s vlastným kváskom, skvelé, EAT-fit zmesi si kváskom rozumie.Zmes je bez lepku, pšenice, sóje, mlieka, vajec, farbív, aróm a konzervačných látok.Zaujímavosť: Slnečnicové aj ľanové semienko radíme právom medzi lokálnou superpotraviny, posilňujú našu imunitu, majú antioxidačné účinky a pozitívny vplyv na znižovanie nezdravého cholesterolu. Slnečnica je bohatým zdrojom vitamínu B1, E a vápnika. Ľanové semienko je výnimočné napríklad svojím obsahom vlákniny a omega-3 mastných kyselín.Zloženie: pohánková múka, kukuričná múka, slnečnicové semienko, psyllium, himalájske soľ, trstinový cukorSkladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 ° C. Milujete chlieb so slnečnicovými semienkami? Táto bezlepková zmes na prípravu chleba je pre Vás to pravé!

EATfit Chlieb semienkový bez múky bezlepkový 500 gZmes vločiek a semienok na prípravu pečiva má vynikajúce výživové hodnoty. Túto zmes je možné okrem soli, medu a oleja doplniť o Grizly sušené ovocie či semienka a vznikne Vám zakaždým iné pečivo.Zmes bez lepku, pšenice, sóje, mlieka, vajec, farbív, aróm a konzervačných látokZaujímavosť: Použite Semienkové zmes ako netradičný posýpka ovocného koláča alebo ako základ v severských krajinách populárneho dezertu Cramble.Zloženie: pšenové vločky, slnečnicové semienko, ľanové semienko, tekvicové semienko, psyllium, šalvie semienkoSkladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 ° C. Máte radi pečivo, ale nie múku? Vyskúšajte bezlepkovú zmes z vločiek a semienok.

EATfit Chlieb svetlý s rascou bezlepkový 500 gMáte radi domáci chlieb, ale máte obavy, či to zvládnete?S bezlepkovú zmesou s rascou už nebudete chcieť nikdy iný!EAT-fit bezlepkový chlieb je unikátna zmes na prípravu bezlepkového pečiva bez pridaných škrobov a konzervantov. Stačí pridať instantné alebo čerstvé droždie, vodu a dobrodružstvo začína. Cesto ručne alebo pomocou robotov vymiesiť a nechajte vykysnúť. Pečivo môžete piecť klasicky v rúre alebo domácej pekárni. Chlieb sa dá pripraviť aj bez pridaného droždia, v tomto prípade necháte cesto kysnúť 24 hodín pri izbovej teplote. Ak pečiete s vlastným kváskom, skvelé, EAT-fit zmesi si kváskom rozumie.Zmes je bez lepku, pšenice, sóje, mlieka, vajec, farbív, aróm a konzervačných látok.Zaujímavosť: Rasca podporuje činnosť čriev a žalúdka, napomáha tráveniu a pôsobí proti nadúvaniu. V EAT-fit zmes nájdete rasca najvyššej kvality pestovaný na Hané.Zloženie: pohánková múka, kukuričná múka, rasca, psyllium, himalájske soľ, trstinový cukorSkladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 ° C. Milovníci rasce, táto bezlepková zmes na prípravu chleba je pre Vás to pravé!

EATfit Chlieb tmavý s tekvicovým semienkom bezlepkový 500 gMáte radi domáci chlieb, ale máte obavy, či to zvládnete?Základom tejto zmesi je celozrnná pohánková múka a zdravé tekvicové semienko.Zaujímavosť: Pohánka je v našich podmienkach najvýznamnejším zdrojom rutínu, ktorý pomáha vstrebávaniu vitamínu C a podporuje pružnosť ciev. Pohánka má pevné šupky a jej lúpanie sa vykonáva buď tradične mechanicky, alebo pri vysokých teplotách. Zrná spracovaná mechanicky si zachovávajú vysoký podiel vitamínov aj rutinu, prirodzenú chuť i vôňu. Práve takú pohánkovú múku nájdete v EAT-fit zmesiach.Zloženie: celozrnná pohánková múka, kukuričná múka, tekvicové semienko, psyllium, himalájske soľ, trstinový cukorSkladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 ° C. Milujete chlieb so semienkami? A čo by ste povedali na bezlepkovú zmes na prípravu chleba s tekvicovými semienkami ?!

Adven Bezlepkový Energy chlieb s chia múkou 500 gZloženie: kukuričný škrob, zemiakový škrob, tapiokový modifikovaný škrob, šalvie múka - mleté výlisky zo semena šalvie - šalvie hispánskej (Salvia Hispanica) (6%), dextróza, jedlá soľ, slnečnicový lecitín (emulgátor), guarová guma (zahusťovadlo), rasca drvený, kyselina askorbová (látka zlepšujúca múku), kyselina citrónová (regulátor kyslosti)Môže obsahovať stopy sezamu.Obsah múky chia 6%.500 g zmesi na bezlepkový chlieb ENERGY s múkou z šalvie semienok.K tomu pridáme 380 ml vlažnej vody, 5 g sušeného alebo 21 g čerstvého droždia.Príprava v domácej pekárniPred otvorením sáčok pretrepeme, aby sa jeho obsah dobre premiešal. Do nádoby nalejeme vlažnú vodu. Prisypeme obsah balenia. Uprostred zmesi vytvoríme jamku, do ktorého pridáme sušené alebo čerstvé droždie. Pečieme na krátky program cca 2 hodiny (napr. 2 hodiny a 10 minút). (Nie je nutné piecť na bezlepkový program, ktorý je zvyčajne trojhodinový. To je zbytočne dlho, chlieb by bol vysušený.)Príprava v klasickej rúreV mise dôkladne zmiešame "suché" ingrediencie - zmes a droždie.Prilejeme vlažnú vodu a vareškou miešame do hladka (cca 5 minút).Cesto presunieme do nádoby, v ktorej budeme piecť, a necháme kysnúť v rúre predhriatej na 35-40 ° C po dobu cca 45 minút.Pečieme cca 1 hodinu najlepšie takto: Rúru predhrejeme na 250 ° C, vložíme do nej vykysnutý chlieb a zároveň vhodíme na dno rúry kocky ľadu - jeden plný hrnček (v rúre sa vytvorí para). Pri teplote 250 ° C pečieme 15 minút. Potom teplotu stiahneme na 180 ° C a dopekáme ešte cca 45 minút. Približne 10 minút pred koncom pečenia môžeme rúru vyvetrať - otvoriť a zase zatvoriť. Bezlepkový Energy chlieb s chia múkou je sypká zmes na prípravu domáceho chleba.

Adven Bezlepkový chlieb bodyguard 450 gZloženie: kukuričný škrob, slnečnicové semienka lúpané, ľanové semienka hnedé, zemiakový škrob, tekvicové semienka lúpané sekané, šalvie múka - mleté výlisky zo semena šalvie [šalvie hispánskej (Salvia hispanica)], dextróza, hrachový proteín 3%, ryžový proteín 2,9 %, kukuričná vláknina 2,8%, jedlá soľ, karobový prášok, konopný proteín 1%, zemiakový proteín 1%, slnečnicový lecitín (emulgátor), guma guar (zahusťovadlo), rasca drvená, kyselina askorbová (látka zlepšujúca múku), kyselina citrónová (regulátor kyslosti). Môže obsahovať stopy sezamu.Obsah pridaných proteínov: hrachový proteín 3%, ryžový proteín 2,9%, konopný proteín 1%, zemiakový proteín 1%.pridanej vlákniny: kukuričná vláknina 2,8%.Zmes obsahuje štyri vysoko kvalitné rastlinné proteíny - hrachový, ryžový, konopný a zemiakový - je teda vhodný aj pre vegánov. Čo do obsahu bielkovín (18 g 100 g výrobku) môže smelo konkurovať niektorým potravinám živočíšneho pôvodu ako je losos, hovädzie zadné mäso či vaječný bielok. Chlieb vyniká aj vysokým obsahom vlákniny pochádzajúce najmä zo semienok slnečnice, ľanu, tekvice a šalvie výliskov, ktoré spoločne tvoria 42% zmesi. Zmes je výnimočná aj vďaka vysokému obsahu omega-3 mastných kyselín.Vysoký obsah vlákninyzdroj bielkovínVysoký obsah Omega-3 mastné kyselinyNízky obsah cukrov Bezlepkový chlieb bodyguard obsahuje štyri vysoko kvalitné rastlinné proteíny - hrachový, ryžový, konopný a zemiakový. Vhodný pre vegánov.

Adven Bezlepkový chlieb Everyday s tekvicovou múkou 500 gZloženie: kukuričný škrob, zemiakový škrob, čirokové múka (10%), tapiokový modifikovaný škrob, ľanové semienka, tekvicové múka - mleté výlisky zo semien tekvice (4%), slnečnicové semienka lúpaná mletá, dextróza, jedlá soľ, guarová guma (zahusťovadlo) , slnečnicový lecitín (emulgátor), rasca drvený, kyselina citrónová (regulátor kyslosti), kyselina askorbová (látka zlepšujúca múku)Môže obsahovať stopy sezamu.Balenie obsahuje:500 g zmesi na bezlepkový chlieb Everyday s čirokové a tekvicovú múkou.K tomu pridáme 370 ml vlažnej vody, 5 g sušeného alebo 21 g čerstvého droždia.Návod na prípravu v domácej pekárniPred otvorením sáčok pretrepeme, aby sa jeho obsah dobre premiešal. Do miešacej nádoby nalejeme vlažnú vodu. Prisypeme obsah balenia. Uprostred zmesi vytvoríme jamku, do ktorého pridáme sušené alebo čerstvé droždie. Pečieme na krátky program cca 2 hodiny (napr. 2 hodiny a 10 minút). (Nie je nutné piecť na bezlepkový program, ktorý je zvyčajne trojhodinový. To je zbytočne dlho, chlieb by bol vysušený.)Návod na prípravu v klasickej rúreV mise dôkladne zmiešame "suché" ingrediencie - zmes a droždie.Prilejeme vlažnú vodu a vareškou miešame do hladka (cca 5 minút).Cesto presunieme do nádoby, v ktorej budeme piecť, a necháme kysnúť v rúre predhriatej na 35-40 ° C po dobu cca 45 minút.Pečieme cca 1 hodinu najlepšie takto: Rúru predhrejeme na 250 ° C, vložíme do nej vykysnutý chlieb a zároveň vhodíme na dno rúry kocky ľadu - jeden plný hrnček (v rúre sa vytvorí para). Pri teplote 250 ° C pečieme 15 minút. Potom teplotu stiahneme na 180 ° C a dopekáme ešte cca 45 minút. Približne 10 minút pred koncom pečenia môžeme rúru vyvetrať - otvoriť a zase zatvoriť. Bezlepkový chlieb Everyday s tekvicovou múkou, ktorá chlebu prepožičiava nezameniteľnú nazelenalú farbu, a ďalej slnečnicové a ľanové semienka.

Adven Bezlepkový chlieb Gentleman kváskový 500 gZmes na prípravu kvasu:čiroková múka, pohánková múka, dextróza, kukuričná múka, hrachová múka, kvetový med sušenýZmes pre prípravu chleba:múka z bielej ryže, múka z hnedej ryže, tapiokový škrob, rozpustná vláknina inulín, kurakkanová múka, pšenová múka, hrachový proteín, jedlá soľ, guma guar (zahusťovadlo)Môže obsahovať stopy sezamu.kvások:prispieva k výraznej chuti a vôni pečiva, ktoré sa výrazne líši od bežného pečiva na báze kvasníc (droždie). Mierne kyselkavá chuť spôsobuje produkty kváskových mikroorganizmov - organické kyseliny mliečna a octová.- napomáha peknej textúre pečiva, zadržiava v ňom plyn.- zaisťuje dlhšiu trvanlivosť pečiva. Kvások produkuje antimikrobiálne látky, ktoré pečivo ochraňujú pred nežiaducimi mikroorganizmami. (Pečivo tvrdne a plesnivejú výrazne neskôr.)- zvyšuje nutričnú hodnotu pečiva. Vďaka nemu sú niektoré minerálne látky a vitamíny pre ľudský organizmus dostupnejšie - "telo" je lepšie využije. Kvások tiež zlepšuje stráviteľnosť sacharidov.- umožňuje kysnutie chleba bez použitia droždia, ktoré niektorí ľudia neznášajú. Bezlepkový chlieb Gentleman kváskový je v posledných rokoch skutočným pekárskym hitom.

Adven Bezlepkový chlieb Talian s amarantom 500 gNávod na prípravu v domácej pekárni:Pred otvorením sáčok pretrepte, aby sa dobre premiešal. Do miešacej nádoby prilejte 370 ml vlažnej vody. Prisypte obsah balenia. Uprostred zmesi vytvorte jamku, do ktorej pridajte 5 g sušeného alebo 21 g čerstvého droždia. Pečte na bezlepkový program, prípadne na iný krátky program 2 až 3 hodiny.Návod na prípravu v klasickej rúre:Pred otvorením sáčok pretrepte, aby sa jeho obsah dobre premiešal. Do ešte suchej zmesi pridajte droždie. Dôkladne premiešajte. 370 ml vlažnej vody nalejte do vhodnej nádoby a vmiešajte ručne alebo hnetačom na malú rýchlosť zmes s droždím. Hnetie do hladka na strednú rýchlosť 10 minút. Nechajte vykysnúť v rúre predhriatej na 35-40 ° C počas 20 minút. Potom cesto znova premiešajte pri malých otáčkach a následne vytvarujte bochník do formy. Nechajte kysnúť ďalších 60 minút. Pečte v predhriatej rúre pri 200 ° C cca hodinu.Zloženie: kukuričný škrob, zemiakový škrob, amarantová múka (15%), tapiokový modifikovaný škrob, cibuľa sušená, dextróza, kúsky paradajok sušené, guarová guma (zahusťovadlo), jedlá soľ, slnečnicový lecitín (emulgátor), bazalka sušená, kyselina askorbová (látka zlepšujúce múku), kyselina citrónová (regulátor kyslosti) Bezlepkový chlieb Talian s amarantom je ďalšou variantou chutného bezlepkového chleba.

Amylon Zemiakové placky BIO 250 gDo obsah vrecka prilejeme (250-280 ml) studenej vody a riadne premiesime. Z cesta pripravíme valček, z ktorého potom pokrájame plátky a vyvaľkáme placky. Placky opečieme do zlatista na troche oleja (masla). Z obsahu sáčku 250 g pripravíme cca 10-12 placiek. Doba prípravy cca 20 minút.TIP AMYLONKY: Placky možno použiť ako prílohu k mäsu, zelenine aj ako samotný pokrm. Výborne chutia aj na sladko s marmeládou a bielym jogurtom. Zmes na prípravu zemiakových placiek v biokvalite od tradičného českého výrobcu Amylon.

Nominal Zmes na chlieb rustikálne 5 kgPri miesenie cesta je možné chlieb "vylepšiť" prídavkom rôznych semienok (ľan, sezam, tekvica ...). Napr. slnečnicové semienka sú nielen zdrojom veľmi cenných živín, ale vyzerajú v tmavom ceste veľmi pekne. Doslova na zahryznutie. Dobrú chuť! Zloženie: Bezlepkový deproteinovaný pšeničný škrob, lupinová múka, pšenová múka, maniokový škrob, zemiakové vločky, vláknina (ľanové, jablčná), cukor, soľ, zahusťovadlo: guarová múka, maltodextrín, jablkový prášok, korenie Zmes na chlieb rustikálne je zmes na bezlepkový chlieb.

Semix Štvorklíček PRO Planétu chlieb so strukovinami 500 gProteínový chlieb plný klíčených strukovín si konečne upečiete jednoducho doma. S každým krajcom robíte niečo pre seba aj pre prírodu.Planéta aj naše zdravie, nech sa to na prvý pohľad nezdá, chcú to isté. PRO Planetu je koncept spoločnosti Semix, ktorý sa usiluje o udržateľnú produkciu potravín vo vzťahu k ľudskému zdraviu i planéte. Nadväzuje na 27-ročné potravinárske know-how a technologické inovácie, 25 rokov starostlivosti o prírodu v lokálnom i globálnom meradle.Zloženie: Pšeničná múka, špaldová múka, múky zo klíčených strukovín 11 % (cícer, fazuľa mungo, šošovka veľkozrnná, fazuľa čierna), pasta z fermentovaných fazule (voda, fazuľa 28 %), ražná múka, zahusťovadlo (E464), látky zlepšujúce múku (E 300), enzým (hydrolasy, oxidoreduktázy).Môže obsahovať stopy vajec, mlieka, sóje, škrupinových plodov a sezamu. PRO Planetu je koncept spoločnosti Semix, ktorý sa usiluje o udržateľnú produkciu potravín vo vzťahu k ľudskému zdraviu i planéte.

EATfit Bezlepková zmes Low carb na pečivo 200 gEAT-fit LOW CARB je skvelá zmes vyhľadávaná nielen priaznivci nízkosacharidového stravovanie.Základom tejto zmesi je ľanové a fazuľová múka, veľa semienok, psyllium, prášok do pečiva a soľ. Nenájdete v nej žiadne vysoko priemyselne spracované suroviny ani prídavné látky.Použitie: Pridajte vajcia a jogurt, vytvarujte chlieb, večku alebo bochníky a upečte v rúre podľa návodu. Vo vegan variante možno nahradiť vajcia mletým ľanovým semienkom rozpusteným vo vode a pridať tofu a cuketu. Recepty sú uvedené na obale.Zloženie: Ľanová múka, fazuľová múka, ľanové semienko, slnečnicové semienko, tekvicové semienko, šalvie semienko, psyllium, kypriaci prášok (hydrogénuhličitan sodný, vínan draselný, kukuričný škrob), himalájska soľ. Geniálny zmes na chlieb a iné pečivo pre nízkosacharidovú diétu. Pridáte len vajcia a jogurt, zamiešate, vytvarujete chlieb, večku alebo hrčky a upečiete. Na prebale nájdete aj recept na low-carb-atu, ktorú zvládnete aj vo vegan variante.

Adveni Bezlepkový chlieb Delikates Extra so zmesou semienok 500 gSlnečnicové, tekvicové, ľanové hnedé, ľanové zlaté a chia semienka tvoria 42 % obsahu zmesi.Príprava: 500 g zmesi na bezlepkový chlieb Delikates Extra so zmesou semienok. K tomu pridáme 380 ml vlažnej vody, 7 g sušeného alebo 21 g čerstvého droždia.POZOR, pri pečení v klasickej rúre voľne (bez formy) a vo forme s pokrievkou bude celkové množstvo vody menšie – 330 ml.Postupy pre tieto 4 spôsoby nasledujú.ad a) Návod na prípravu v domácej automatickej pekárni:Do miešacej nádoby nalejeme vlažnú vodu. Prisypeme obsah balenia. Uprostred zmesi vytvoríme jamku, do ktorej nasypeme sušené droždie. (Prípadne rozdrobíme čerstvé droždie.) Pečieme na krátky program cca 2 hodiny, maximálne 2 hodiny a 10 minút.**Pozor, mnoho domácich automatických pekární ponúka priamo bezlepkový program na pečenie, ktorý je ale obvykle trojhodinový. To je pre chleby Adveni príliš dlho, chlieb by bol vysušený. Držte sa nášho návodu, skutočne zvoľte krátky program cca 2 hodiny – maximálne 2 hodiny a 10 minút.ad b) Návod na prípravu v klasickej rúre vo forme:Do pohára nalejeme 40 ml z celkového množstva vlažnej vody, pridáme lyžičku cukru, rozdrobíme čerstvé droždie (alebo nasypeme sušené droždie) a rozmiešame. Na teplom mieste necháme cca 10 minút vzísť kvások. Vo veľkej mise zmiešame zmes, 340 ml vlažnej vody a pripravený kvások. Hniteme cca 5 minút do hladkého cesta. Nádobu, v ktorej budeme piecť, vyložíme papierom na pečenie. Presunieme do nej cesto a zakryjeme ho potravinárskou fóliou, aby neoschlo. Necháme kysnúť cca 45 minút. Na rúre navolíme program horný-dolný ohrev. Rúru predhrejeme na 250 ° C a na jej dno dáme starý plech na pečenie, na ktorý nalejeme cca 1 l vriacej vody. Rúru rýchlo zatvoríme, aby neunikla para, ktorá sa tam vďaka vriacej vode vytvorí. Nádobu na pečenie s vykysnutým cestom vložíme do rozpálenej a zaparenej rúry a pri teplote 250 °C pečieme po dobu 20 minút. Potom rúru otvoríme a paru vyvetráme, vyberieme spodný starý plech, teplotu stiahneme na 200 ° C a pečieme 30 minút. Potom chlieb vyklopíme z formy, opatrne zložíme papier na pečenie a pečieme ešte 10 minút na mriežke, aby sme docielili peknú kôrku zo spodu.* Upečený chlieb necháme vychladnúť na mriežke. *Pozor, celková doba pečenia sa môže mierne líšiť – v závislosti od typu rúry. Je preto potrebné riadiť sa aj skúsenosťou s vlastnou rúrou. Že je chlieb hotový, preveríme známym testom so špajľou - zapichneme ju do chleba, a keď ju vytiahneme suchú, chlieb je upečený. Správne upečený chlieb spoznáme tiež tak, že zaklopeme na spodok a ten musí „zvoniť“, tzn. znieť dute.Zhrnutie časov: Vzítie kvásku cca 10 min. Hnetanie cesta do hladka cca 5 min. Kysnutie cca 45 min. Pečenie celkom 1 hodinu: 1. na 250 ° C s parou - 20 min. 2. na 200 °C bez pary - 30 min. 3. na 200 °C bez formy na pečenie - 10 min.ad c) Návod na prípravu v klasickej rúre voľne:Do pohára nalejeme 30 ml vlažnej vody, pridáme lyžičku cukru, rozdrobíme čerstvé droždie (alebo nasypeme sušené droždie) a rozmiešame. Na teplom mieste necháme cca 10 minút vzísť kvások. Vo veľkej mise zmiešame zmes, 300 ml vlažnej vody a pripravený kvások. Hniteme cca 5 minút do hladkého cesta. (Áno, skutočne použijeme menej vody!) Cesto necháme kysnúť v mise po dobu cca 75 minút. Misu prekryjeme potravinárskou fóliou, aby cesto neoschlo. Vykysnuté cesto musí viditeľne zväčšiť objem. Vykysnuté cesto vyklopíme na papier na pečenie, ktorý máme položený ideálne na sádzacej doske, ale vystačíme si aj s obyčajnou drevenou. Plastovou stierkou cesto vytvarujeme do tvaru okrúhleho bochníka - radšej vyššieho s menším priemerom. Vytvarovaný bochník môžeme zakryť použitou misou od robota, aby neokoral. Nechám znova kysnúť, teraz po dobu 15 minút. Na rúre navolíme program horný-dolný ohrev. Rúru rozohrejeme na 250 ° C, na spodný rošt položíme starý plech na pečenie a zároveň do rúry vložíme plech, na ktorom budeme chlieb piecť. Aj tento plech, na ktorý vykysnuté cesto neskôr položíme, musí byť totiž rozpálený. Vykysnutý chlieb "zastriekneme" vodou z rozprašovača a pomocou dosky ho aj s papierom na pečenie opatrne zosunieme na plech na pečenie. Do starého plechu na spodnom rošte vlejeme cca 1 liter horúcej vody. POZOR na horúcu paru, ktorá vznikne, nech vás neoparí. Rúru rýchlo zatvoríme, aby nám vzniknutá para neunikla. Takto pri teplote 250 °C v zaparenej rúre pečieme bochník 15 minút. Po 15 minútach rúru otvoríme a vyvetráme, chlieb znovu „zastriekneme“ vodou z rozprašovača, vyberieme starý plech so zvyškom vody (pozor, bude horúci) a znížime teplotu na 200 °C. Pečieme ešte 40 až 45 minút.* Po upečení necháme chlieb vychladnúť na mriežke. *Pozor, celková doba pečenia sa môže mierne líšiť – v závislosti od typu rúry. Je preto potrebné riadiť sa aj skúsenosťou s vlastnou rúrou. Že je chlieb hotový, preveríme známym testom so špajľou - zapichneme ju do chleba, a keď ju vytiahneme suchú, chlieb je upečený. Správne upečený chlieb spoznáme tiež tak, že zaklopeme na spodok a ten musí „zvoniť“, tzn. znieť dute.Zhrnutie základných odporúčaných časov: Vzítie kvásku cca 10 min. Hnetanie cesta dohladka cca 5 min. Prvé kysnutie cca 75 min. Druhé kysnutie cca 15 minút. Pečenie celkom 1 hodinu: 1. na 250 ° C škárou - 15 min. 2. na 200 °C bez pary - 45 min.ad d) Návod na prípravu v klasickej rúre vo forme s pokrievkou:Do pohára nalejeme 30 ml z celkového množstva vlažnej vody, pridáme lyžičku cukru, rozdrobíme čerstvé droždie (alebo nasypeme sušené droždie) a rozmiešame. Na teplom mieste necháme cca 10 minút vzísť kvások. Vo veľkej mise zmiešame zmes, 300 ml vlažnej vody a pripravený kvások. Hniteme cca 5 minút do hladkého cesta. Cesto necháme kysnúť v mise po dobu cca 75 minút. Misu prekryjeme potravinárskou fóliou, aby cesto neoschlo. Vykysnuté cesto musí viditeľne zväčšiť objem. Vykysnuté cesto vyklopíme na papier na pečenie, ktorý máme položený ideálne na sádzacej doske, ale vystačíme si aj s obyčajnou drevenou. Plastovou stierkou vytvarujeme do okrúhleho bochníka - radšej vyššieho s menším priemerom. Vytvarovaný bochník môžeme zakryť použitou misou od robota, aby neokoral. Necháme znova cca 15 minút kysnúť. Rúru rozohrejeme na 250 °C. Zároveň do nej vložíme formu, v ktorej budeme chlieb piecť. Aj forma, do ktorej vykysnuté cesto neskôr presunieme, musí byť totiž rozpálená. Vykysnutý chlieb zastriekneme vodou z rozprašovača a pomocou dosky ho aj s papierom na pečenie opatrne zosunieme do rozpálenej nádoby a urobíme do neho zárez/y. "Zastriekneme" vodou z rozprašovača. Rýchlo priklopíme pokrievkou a zatvoríme rúru. Takto na 250 ° C pečieme 20 minút. Po 20 minútach odklopíme pokrievku, znova „zastrekneme“ vodou z rozprašovača a znížime teplotu v rúre na 200 °C. Odkrytý chlieb dopekáme cca 40 minút.* Po upečení necháme chlieb vychladnúť na mriežke. *Pozor, celková doba pečenia sa môže mierne líšiť – v závislosti od typu rúry. Je preto potrebné riadiť sa aj skúsenosťou s vlastnou rúrou. Že je chlieb hotový, preveríme známym testom so špajľou - zapichneme ju do chleba, a keď ju vytiahneme suchú, chlieb je upečený. Správne upečený chlieb spoznáme tiež tak, že zaklopeme na spodok a ten musí „zvoniť“, tzn. znieť dute.Zhrnutie základných odporúčaných časov: Vzítie kvásku cca 10 min. Hnetanie cesta dohladka cca 5 min. Prvé kysnutie cca 75 min. Druhé kysnutie cca 15 minút. Pečenie celkom 1 hodinu: 1. na 250 ° C s pokrievkou - 20 min. 2. na 200 °C bez pokrievky – 40 min.Složení: Směs semínek 42 % [slunečnicová semínka loupaná, dýňová semínka loupaná, lněná semínka zlatá, lněná semínka hnědá, mletá semena chia (Salvia hispanica)], kukuřičný škrob, bramborový škrob, tapiokový modifikovaný škrob, dextróza, jedlá sůl, karobový prášek, emulgátor: slnečnicový lecitín, zahusťovadlo: guarová guma, látka zlepšujúca múku: kyselina L-askorbová. Slnečnicové, tekvicové, ľanové hnedé, ľanové zlaté a chia semienka tvoria 42 % obsahu zmesi.